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調查:九成受訪者對小販中心滿意

2021 年 3 月 12 日 穿搭秘笈

在最重要鄰裏設施排名中,小販中心的地位僅次于公共交通。在2014年和2016年的調查中,小販中心一直是公衆心目中最重要設施的前三名。

國家環境局最新調查顯示,10人中有九人對小販中心感到滿意和非常滿意,幾乎所有受訪者都滿意小販中心提供負擔得起的食物選項。

國家環境局自2014年起每兩年展開“小販中心顧客印象調查”(Perception Survey of Hawker Centre Patrons),此次調查在橫跨去年第三季和第四季的三個月時間內,通過問卷調查和面對面訪問,收集到1103名本地公民或永久居民的反饋,受訪者介于18歲至69歲。

這是環境局第三次展開這項調查,目的是了解公衆對小販中心的看法和光顧習慣,以確認可改進的地方並強化小販中心作爲“社區食堂”的角色。從2014年開始,受訪者對小販中心的滿意程度持續保持在90%或以上的高水平。

該局去年首次透過調查了解消費者是否認爲小販中心的食物選項是他們可負擔得起的,以及小販中心食物品質和用餐環境的滿意度,其中涵蓋食材、分量和口味以及通風、清潔與衛生等環節。幾乎所有受訪者都對可負擔得起的食物選項和食物品質表示滿意和非常滿意,用餐環境的滿意度則爲86.9%,其中72.6%表示滿意,14.3%表示非常滿意。

在最重要鄰裏設施排名中,小販中心的地位僅次于公共交通。在2014年和2016年的調查中,小販中心一直是公衆心目中最重要設施的前三名。

83%的受訪者每周至少到小販中心用餐或外帶食物一次,當中8.8%一周光顧七次或以上,意味著他們可能一天會去上兩次。

食物種類多(58.1%)、價格負擔得起(57.1%)和靠近住家或工作場所(36.3%),是受訪公衆選擇到小販中心用餐的三大原因。

在小販中心、咖啡店、食閣、快餐、餐廳和其他用餐地點中,平均35.6%受訪者在一個月裏最常光顧小販中心。按年齡層來看,40歲到69歲的受訪者中有39.5%最常到小販中心,18歲至29歲的年輕族群中則有27.8%表示最常光顧小販中心。

值得關注的是,39%受訪者表示自己過去一年沒有去過濕巴刹,較2016年的33%和2014年的23%來得多。另外,相比2016年有33%受訪者表示自己大部分時候有回收托盤,去年的比例提升近15個百分點至47%。

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