去年11月食用Spize餐館套餐而中毒身亡的輔警法迪力·沙裏,驗屍庭昨天聆訊揭露死者隔了好一段時間才吃送來的食物,可能導致死亡。
根據《聯合早報》早前報道,法迪力·沙裏是新翔集團(SATS)輔警,他在去年11月6日被派遣到Brink’s Singapore保安運輸公司,並在該公司的屠妖節慶祝活動上吃下由裏峇峇利路(River Valley)的Spize餐館供應的套餐而不幸中毒身亡。
驗屍庭昨天展開聆訊,並傳召當時參與調查的人員供證,包括調查官、衛生部人員和兩名食品局人員。驗屍官卡馬拉將于本月23日裁定死因。
調查官莫哈末法立供證時表示,裏峇峇利路的Spize餐館按訂單,在去年11月6日派送共88份餐盒到兩家位于加基武吉和大成分公司。
Spize餐館在當天早上9時30分至10時30分之間備好餐盒,送餐員于11時30分將餐盒送抵加基武吉的分公司,送餐員當時曾交代要在1小時內食用餐盒,而他本身吃了一盒,並沒有出現不適。
死者當天下午2時53分休息時,才打算吃午餐,並于4時撥電給妻子告知已吃完午餐,而這距離餐盒的准備時間已有約五個小時。
他隨後傍晚回家,並于晚上8時30分開始上吐下瀉,隔天到診所就醫時,發燒至39.9攝氏度,被診斷腸胃炎。
他服用抗生素後,仍不見好轉,第二天昏迷被緊急送院,七天後撒手人寰。他的官方死因是急性胃腸炎引起的敗血症和多器官衰竭。
裏峇峇利路Spize餐廳 營業執照被撤銷
衛生部人員供證時表示,當局事後展開七次調查,發現在去年11月6日至9日共有211人食用了Spize餐館的食物,其中有82人感到不適,47人需留院。
他表示,餐盒因有蒸汽而潮濕,加上本地氣溫較高,因而滋生細菌,而餐盒煮好直到死者食用約有五小時,超過安全食用時限可能因此導致死亡。
食品局人員也表示,調查人員在餐館冷藏室的門把和儲物架上發現沙門氏菌,並在砧板和刀具上發現糞大腸菌群(Faecal coliforms)。當局也發現餐館多處衛生疏漏,例如沒有覆蓋食物就放入冰箱、沒有提供洗手液等,七名負責處理食物的員工也未向環境局注冊。
裏峇峇利路Spize餐廳的營業執照因而在去年11月9日被暫時吊銷,12月6日被撤銷營業執照。