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天氣持續幹旱 果菜鮮魚供應大受影響

2021 年 3 月 12 日 拣书悦读

煙霾外加天氣持續幹旱,來自馬來西亞的水果和鮮魚供應減少,推高了本地售價,葉類蔬菜則因天氣幹燥生長得更快,供應反而增加約一成。

興旺水果貿易老板李文國(63歲)告訴《聯合早報》,木瓜近兩三個月的供應大幅減少,原本一公斤價格約七八角,現在漲到1元8角左右。

“這麽貴,誰要買?我幹脆不進貨,暫時完全不賣木瓜。”

馬國媒體早前報道,今年天氣反常,如今雖已進入9月,但幹燥天氣仍持續,影響了果樹的生長,水果整體産量劇減超過五成。無季節性的水果特別受影響,香蕉、木瓜及西瓜等淺根性植物更難生長,産量比平時少了七八成。

本地水果攤販唐利(72歲)受訪時說,他們的木瓜供應如常,反而是香蕉供應少了約一兩成,但她售賣的價格保持不變。

盡管水果供應減少,菜心、苋菜及空心菜等葉類蔬菜卻盛産,産量增加約一成。

新加坡果菜出入口公會副會長李前廣受訪時說,這類蔬菜在沒有雨水情況下生長得比較快,平時需要約50天才能收成,幹燥天氣只需40天左右。

他說,過去幾個星期的葉類蔬菜供應量增加超過10%,價格也減低一兩成。

本地鮮魚供應主要來自雅加達和泗水

在大巴窯開店的王姓菜商也指出,種植葉菜要風大水少,水太多反而不好。他估計近一個月來産量多了約一成,價格因此下跌。“以前一公斤菜心大概兩元多,現在跌至1元多了。”

來自馬國的鮮魚供應稍微受影響。新加坡魚商總會主席吳添水說,這段期間因煙霾降低能見度,馬國漁夫減少出海。不過,我國從馬國進口的主要爲鲲令(Kuning)等小魚,只占市場約一成,所以魚供只是微跌5%。

他說,我國鮮魚主要來自印度尼西亞雅加達和泗水一帶,那裏暫時不受煙霾影響,所以本地整體魚供保持穩定。

小販中心生意受影響

煙霾來襲,國人躲在室內避免外出,小販中心的生意也受牽連。在大巴窯七巷小販中心賣飲料的楊浩緣透露,過去幾天人流量減少,生意微跌5%至10%。“如果煙霾持續惡化,預料人數會減少更多。但這是天意,我們也沒辦法。”

售賣豆花和飲料的小販林勇展(57歲)說,這幾天人流量少了兩三成,他的生意也跌超過兩成。“午餐來吃飯的上班族少了,有些就叫幾個同事幫忙打包,也有一些直接訂外賣。”

盡管如此,能解熱的飲料如薏米水和金桔蜜則有更多人問津,選擇在甘蔗汁添加檸檬的顧客也增加一倍。

水果商李文國也建議,煙霾期間可吃些較能解暑的西瓜、中國梨和韓國梨等水果。

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