微熱山丘（SunnyHills）以鳳梨酥著稱，是台灣獨樹一幟的甜點公司。2009年創辦迄今，不僅在當地頗受歡迎，國際聲譽亦水漲船高。幕後功臣除了四名台灣創辦人，還有一名來自新加坡的夥伴李順安。
2010年，爲進軍海外市場，五人在新加坡合資成立了微熱山丘Delights（SunnyHills Delights），並授予微熱山丘的國際代理權（中國除外）。同年，我國首個微熱山丘門市在萊佛士酒店正式開業。
身爲本地團隊之首的李順安曾在電子業工作近20年，與微熱山丘創辦人之一許銘仁是同事，後來還一起成立電子公司，卻立即遭到金融海嘯重挫。
已過不惑之年的李順安，在重新審視人生之際，恰逢許銘仁的加盟邀約。
許銘仁此前正爲兩個務農的弟弟謀劃，以擺脫“食物鏈”尾端的弱勢地位。與其賤價出售農耕心血，他們終決定以自己的農作物爲食材，創造新的食品。
爲了這個“食品”，三人找上退休的叔叔，一位擁有超過50年烘焙經驗的師傅，請他一起創辦公司，並且研發一款新的鳳梨酥。
這種融合土地、農夫與民間力量的情懷，是促使李順安入夥的原因之一。他指出，在許銘仁等人的策劃下，公司的食品省略了批發商、加工廠、經銷商等中介。農夫與客戶之間只剩下微熱山丘（國際客戶之前，則加上微熱山丘Delights）。
李順安指出：“我們向農民買的土鳳梨，采購價是批發商的兩倍以上。”不僅農夫獲益，公司大權在握，對食材的測試、過程的嚴謹都能更講究。
除了這份情懷，微熱山丘還有一份堅持，即遠道是客。
開業初期，在廣贈親友鳳梨酥，並大獲好評後，原以爲他們會光顧門市，不料好些人竟直奔南投三合院發源地。主人家立即以茶水和鳳梨酥回報登山者的熱情。這美麗的邂逅便流傳下來，成爲微熱山丘獨特的門市招待。一進門、入座後，捧上實木托盤，獻上一杯剛沏好的烏龍和一塊包裝淡雅的鳳梨酥。小憩片刻，印象更深。
既然賣食品，好不好吃尤爲重要。李順安是本地海峽土生華人，自小吃的糕點均出自母親之手。
他笑說：“家人的評價是最赤裸裸的，毫不掩飾。”因此，當身爲高手的母親也點頭贊許的時候，李順安信心大增。
但能一招打天下的俠客如鳳毛麟角，微熱山丘真能憑借一款鳳梨酥闖蕩江湖？台北市第一間門市開業後，反應超乎想象，銷售量數月內連續翻倍。那一整年，台灣中央廚房疲于提高産量，勤于保證質量。李順安坦言，他們沒想到單靠口碑傳銷，能有如此績效。
有了這劑強心針，微熱山丘Delights在2010年、2011年、2012年初及歲末，分別在新加坡、上海、東京和香港成立門市。微熱山丘猶如甜點世界裏的爵士音樂，未必能取悅大衆市場，但絕對有小衆的粉絲。在這群忠實顧客中，多半有送禮的文化、更高的要求和特定的品味，當中亦不乏日本客戶。
武學傳奇李小龍曾說：“不畏懼萬種招式各練一次的人，但留意一種招式勤練一萬次的人。”微熱山丘或許就是後者，一款鳳梨酥單槍匹馬奔跑多年，如今再添“兩三招”也不爲過。
爲此，微熱山丘Delights旗下的全球果實計劃（World Project）應運而生。該計劃旨在把地方上最具代表性的水果化爲新甜點的口味。同時，還會賦予接下來的食品系列更爲國際化的新包裝。
然後，趁著萊佛士酒店門市重新被定位爲旗艦店，推出由李順安及本地團隊發起的，主打榴梿口味的全新系列“FORBIDDEN馥餅殿”，創造下一個十年。