每年6月開始,讓無數榴梿控得到大滿足的榴梿季就來臨了。
對于榴梿的狂熱,我們是從來不輸的!
榴梿的種類這麽多,想必大家都聽過“貓山王”、“D24”的大名了,但是,“黑金貓山王”卻不是經常能看到和遇到。
D urian 黑金貓山王
黑金貓山王,是比貓山王高好幾級段位的頂級榴梿品種。肉質如絲般順滑,後味帶強勁的奶油苦味。
最近小編就發現一個寶藏店,身處市中心萊佛士酒店這麽個高端地段裏,不僅環境幽靜舒服,而且而且居然還有隱藏菜單 —— 榴梿下午茶。
而且而且,這下午茶裏居然還有在外面極少能碰上的頂級黑金貓山王!!
小編親測探店後發現,絕對絕對是全新加坡格調最高、性價比最高的榴梿下午茶了。
如果明天開始的小長假還不知道有什麽地方好玩好吃? 要不約上閨蜜和朋友,在市中心裏來一場有好茶、有好榴梿的下午茶吧。
01 有黑金貓山王的下午茶
前文提到,咱們要想在市面的榴梿攤位遇到頂級的黑金貓山王真的不容易。黑金貓山王樹齡一般是20年以上,而且産量不多。
而在這裏,不僅讓你嘗到頂級的黑金貓山王,更能讓你一次過吃到D24和貓山王,all in的節奏絕對能滿足你的榴梿胃。
三個不同品種的榴梿擺在特別定制的盤子上,擺盤精致,還有小標簽標明榴梿種類和特點,有種吃fine dining的感覺。
小編最饞的當然就是這款我目前還沒在外面吃到過的黑金榴梿了。掰開軟綿綿的黑金榴梿,軟滑軟滑的榴梿果肉香氣逼人,吃進嘴裏果肉非常軟滑,像吃了奶油一樣。
但是比起貓山王,多了一點苦澀和輕微的酒味,而口感層次更豐富,可以說無敵了!!難怪黑金貓山王被譽爲榴梿威士忌。
D24 (20年以上榴梿樹) 黑金貓山王 (20年以上榴梿樹)
貓山王 (12-16年榴梿樹)
榴梿下午茶套餐裏,包含D24榴梿一瓣(約65-70g)、貓山王榴梿一瓣(約65-70g),以及黑金貓山王一瓣(約60-65g),加起來有200g的榴梿在套餐裏了。
縱觀全新加坡的榴梿下午茶,能有黑金貓山王的,估計就只有這家店了吧。
02 果園當天新鮮直送
一到榴梿季,我們就喜歡流連于各大榴梿攤位排隊等榴梿,對,你沒看錯,是等榴梿。
每個果園的新鮮采摘時間不同,所以不同的攤位有些是晚上到,也有是下午到貨。但是當榴梿車一到,榴梿粉們就開始興奮了。
而在這家寶藏店裏,我們所享用的榴梿下午茶,全部是當天從果園直送到店裏的。
在店裏,有時候還能看到老板上演徒手開榴梿的戲碼,嘿嘿。
不僅如此,由于這家店是與果園直接簽約,所以送來的榴梿將會是果園裏最高等級的品種。
金黃金黃的榴梿果肉實在太惹人愛了。
03 儀式感滿滿的下午茶
一頓高大上的下午茶怎麽少得了儀式感呢?這頓榴梿下午茶從茶、榴梿再到飲品有三道不同的就餐程序,可以讓你在舒適的環境下細細品味它的儀式感。
整體環境很優雅,是你們喜歡的文青精致cafe風。
第一道
冷泡紅玉紅茶
01 進店坐下後,服務員會馬上給你送上一杯冷泡紅茶。記得一位茶藝師傅說過,敢拿來做冷泡茶的茶葉,都是有機無農藥的好茶葉。
而這杯紅玉紅茶是大有來頭,紅玉紅茶又稱台茶18號,以台灣野生山茶與緬甸大葉種紅茶配種而成。有機種植,熱泡或者冷泡同樣能喝到它的獨特香味。
紅玉紅茶的香氣層次豐富,除了有大多數紅茶所具有的柑橘香之外,還天生具有被稱作爲“台灣香”的薄荷及肉桂香氣。
在吃榴梿前,先喝一口紅玉紅茶,能更好的打開味蕾哦。
第二道
三個品種的榴梿
02 喝一杯茶以後,就開始我們今天的主角啦 —— 榴梿。
但是一盤榴梿上來後,也不是隨便亂吃的。根據榴梿的味道的濃烈程度與口感,先從榴梿蛋卷開始,再到D24,貓山王,最後是黑金貓山王,在整個過程中可以感受到榴梿味道的口感層次的遞增。
在這裏不得不贊一下這款榴梿蛋卷,它采用法式貓舌頭餅幹的做法(發文名爲Langues de chat,口感酥松略帶爽脆,著名的日本戀人餅幹就是采用這種做法),加上D24榴梿甜而不膩的香氣,金黃酥脆,綿密爽口。
第三道
洛神花茶
03 吃完榴梿以後,店員還會非常貼心的送上濕紙巾給您擦嘴,然後再送上一杯洛神花茶。
有著寶石紅顔色的洛神花茶,口感酸甜適中,吃完榴梿喝上一杯,除了養顔以外,更能很好的清掉口中的榴梿味道,不怕口裏有榴梿口氣喲。
最後一道
神秘驚喜小禮品
04 當享受完下午茶准備離開的時候,貼心的店家還給我送來了驚喜小禮物。
對,沒錯,就是它家最最最有名,享譽全球的鳳梨酥!據說可能小禮物會有不一樣,大家期待吧。
寶藏店:台灣最有名的鳳梨酥店
說了這麽多關于榴梿下午茶,大家肯定很心急想知道究竟哪家寶藏店有這麽好的出品啦,當然,資深吃貨應該看到上面的環境照就知道是哪家了。
沒錯,它就是在台灣以鳳梨酥享譽全球的超級有名的店 —— Sunnyhills 微熱山丘。
店內環境跟全球其它城市的微熱山丘風格一樣,簡約的木質家具配以綠植,精致格調高,處處都有細節。
地處在市中心Raffles Hotel萊佛士酒店一樓,環境清幽,絕對是閨蜜們下午茶的最佳選地。
Sunnyhills 微熱山丘
地址:3 Seah St, Singapore 188379 (在百勝樓對面的馬路走進去,新瑞記雞飯對面)
電話:8522 9605
而它們不僅僅是售賣鳳梨酥,它們很早前就開展了一個全球果實計劃,嚴選原産地的高品質水果,打造更多的周邊産品,而這次的隱藏菜單正正就是這個計劃的一部分。
而新加坡美食網、惠玩新加坡,聯手Sunnyhills微熱山丘,爲大家帶來這次超劃算的,爲期3周的榴梿品鑒活動。
福 利
絕對是全島性價比最最最高的榴梿下午茶套餐來咯。
這次的榴梿下午茶品鑒活動,每人套餐包括
冷泡紅玉紅茶 – 3杯
D24榴梿蛋卷 – 1條
3個不同品種的榴梿 – 包含D24榴梿一瓣(約65-70g)、貓山王榴梿一瓣(約65-70g),以及黑金貓山王一瓣(約60-65g),加起來有200g的榴梿在套餐裏了。
洛神花茶 – 1杯 神秘小禮物 – 1份
活動時間:2020年7月31日 – 8月20日。
門票分兩種:工作日票 / 周末票 (由于價格不同,請嚴格遵守工作日票必須于工作日消費使用,周末日票必須于周六日使用)
工作日票:單人票 $15 雙人票$25
使用時間:周一 – 周四 下午4pm – 7pm (別以爲是眼花,你真的沒看錯,這麽逼格高的下午茶,倆人只需$25)
周末票:單人票 $20 雙人票 $35
使用時間:周五 – 周日 下午3pm – 7pm
*請注意使用條款,所有解釋權歸Sunnyhills微熱山丘新加坡店所有。
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記得記得記得,提前電話預約+65 8522 9605 (因爲所有榴梿都是當天直送,每日接待數量有限,必須提前預約才可以哦。) 到店出示購買的二維碼即可兌換享用。
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