政府前天起暫停所有非關鍵的必要服務，這些嚴格措施將實行至少兩周至5月4日，當局將密切觀察情況，若本地傳染病例數量大幅減少，或能逐步放寬一些措施。
政府收緊必要服務範圍，從宣布到落實不到幾個小時，令不少受影響業者措手不及。一些業者臨時決定把准備好的食品捐出去做慈善，另一些則運送到可以繼續營業的分行等，盡可能減少浪費。
著名糕餅店Bengawan Solo全島44家分店昨起暫停營業，直到另行通知。公司也取消了6月1日前的訂單，並將退款給顧客。
Bengawan Solo董事劉德偉（42歲）接受《聯合早報》訪問時說，他在媒體上聽到消息後，就一直在確認自己是否還能繼續營業。“當時，好些糕點已准備到一半，我們決定即使無法營業，也要完成烘焙，並把所有食品捐贈給不同慈善機構和團體，如善糧社和願之心等，也通過珠烈街計劃（Project Chulia Street）和客工分享這些糕點。總共有至少六卡車的食物。”
他也提到，公司聘有約400名員工，他們沒有計劃裁退任何一人，薪水也會照付。現階段，無法開工的員工則暫時休息，不會要他們請年假。
待病毒阻斷措施解除時，劉德偉希望當局可以提前一兩天通知，讓他們有時間做好准備，預訂相關食材等。
政府前天起暫停所有非關鍵的必要服務，所有獨立運作的餐飲食肆如售賣泡泡茶和糕點等商店，以及所有理發店，都須暫停營業。這些嚴格措施將實行至少兩周至5月4日，當局將繼續密切觀察情況，若本地傳染病例數量大幅減少，或能逐步放寬一些措施。
在碧山—宏茂橋公園和馬裏士他一帶經營餐廳的Grub創辦人洪婉瑩（38歲）說，沒想到在公園的餐飲場所會落入被收緊的名單內。“幸虧我們另一家分店可以照常營業，菜單也很類似，我們就把所有食材都運送到那裏。”她也提到，過去，碧山—宏茂橋公園的餐廳還會負責所有外送訂單，但現在要交由另一家分店負責。“碧山的顧客沒了，生意估計會下挫至少一半，可能會讓一些職員申請無薪假。”
大中國餅家老板譚永成（60歲）也透露，過去兩個月已損失了約5萬元，如今完全不能開門，估計接下來損失會更慘重。獲悉新規定後，他就以半價出售現貨，也把存貨和原材料，如面粉和雞蛋分配給員工。
一些受訪業者對新規定存有疑問，售賣面包和糕點的甜樂西菓老板蕭衆維（45歲）說，一開始，只要面包是主要商品，還是能賣其他食品如蛋糕等。但當局昨早更新規定，指店裏下來只能制作和售賣面包，清掉手上的糕點存貨，但不能制作新糕餅。
“我不知道這當中的用意是什麽，畢竟店裏做面包和做蛋糕的都是同一組人……因此這個規定讓人很混亂。”
面包物語發言人說，一些分店早前已暫停營業，其他的則會繼續提供外帶、線上訂購和送餐服務，不過店內産品選項有限，只有面包、吐司、常溫蛋糕和包裝飲料。公司也會完成顧客早前下的訂單。
貿工部受詢時指出，額外的措施旨在減少須要外出上班的員工，以減少流動和人與人之間的接觸，進而避免病毒傳播。這包括減少從事制造業等領域的員工人數。當局也提到，同時售賣面包和糕點的面包店可以繼續營業。不過，由于所有蛋糕和糕餅的生産都得停止，從蛋糕和糕餅廠商取貨的面包店在清完存貨後，將不能售賣這些食品。