西山小學一年半前響應教育部領導的跨部門“提升”工作小組的其中一個項目提議，爲來自弱勢家庭的學生開創一個理想的課後學習環境。受惠學生除了能體驗不同課外活動，也有機會參與學習之旅。
李庚洧 報道
西山小學在校園內設立咖啡廳，讓來自弱勢家庭的學生能在一個設備齊全的活動室，進行烘焙和泡咖啡等增益活動。
位于義順的西山小學，一年半前響應教育部領導的跨部門“提升”工作小組（UPLIFT）的其中一個項目提議，爲來自弱勢家庭的學生開創一個理想的課後學習環境。
負責在西山小學推行這項計劃的華文教師金晶（30歲）受訪時說，教師團隊在爲計劃中的約30名學生策劃課後增益活動時，想出不少別出心裁的點子，讓學生能夠學習並體驗更多新鮮事物。
金晶透露，除了在校內與不同課外活動的負責教師合作，讓計劃下的學生能體驗不同的課外活動，教師團隊也爲學生安排學習之旅，例如到馬場學習騎馬。此外，增益活動也時常讓學生進入廚房，動手烘焙。
計劃下的一名受惠小五學生受訪時表示，十分喜愛這些增益活動，印象最深刻的除了騎馬活動，還有動手制作巧克力湯圓。
教師團隊計劃
讓學生嘗試經營咖啡廳
教師團隊因爲看到了學生們對烘焙以及烹饪的喜愛，甚至決定在校園內爲他們設立一間名爲“CALM Café@Xishan”的咖啡廳，希望這群學生能掌握生活技能，並培養正確價值觀，激發他們對生活的熱忱。
西山小學幾名負責教師以及參與的學生，本月15日下午爲咖啡廳舉行了一場簡單的“開業儀式”，除了剪彩還正式挂上“開門營業”的告示牌。
學生們以往所使用的廚房地方小，而且距離教室遠，金晶說，如今學生們能有屬于自己的一間設備完善又寬敞舒適的小廚房進行增益活動，讓他們十分自豪。參與的學生也都對新咖啡廳表示興奮和期待。
金晶說，咖啡廳除了給學生動手烹饪與烘焙的機會，教師團隊也在積極策劃有關食物衛生和理財知識的增益課程，未來有計劃讓學生嘗試“開門做生意”，正式經營這家咖啡廳。