淡馬錫控股（Temasek）加碼在替代蛋白質市場的投資，領投1000萬美元（1320萬新元）在德國植物肉制造商Next Gen Foods。
其他投資者包括馬來西亞郭氏家族的風投公司K3 Ventures、經濟發展局（EDB）的創投機構New Ventures，以及德國零售批發超市集團“麥德龍集團”（Metro AG）的創業中心NX-Food。
根據彭博的報道，Next Gen即將在3月18日正式進軍新加坡市場，公司將利用這筆融資來資助這項區域擴充計劃。
瑞銀集團（UBS）預計，植物肉市場在2025年的市值將超越510億元，或占整個肉類市場約2.5％。
淡馬錫正追加替代蛋白質市場的投資，爲肉類代替品廠商Impossible Foods企業、植物蛋白飲料制造商Califia Farms，以及培植肉起步公司Memphis Meats注資。
雖然淡馬錫旗下子公司如Vertex Venture控股曾參與種子輪的融資項目，但是淡馬錫向來都參與系列A及更高級別的籌資活動，以支持更成熟企業。
截至去年3月31日，淡馬錫的投資組合淨值爲3060億元。
新加坡將自己定位爲替代蛋白質開發和生産的全球樞紐，最近成爲首個批准美國培植肉制造商Eat Just的培植雞塊在本地出售的國家。
另外，以細胞培殖蝦肉的公司“小鮮肉”（Shiok Meats）也是本地企業。