黃金熟食中心經過三個月翻新後于昨天重開，已有46年曆史的熟食中心換上了全新的通風系統、風扇和燈，廁所也重新整修，用餐區則裝上防鳥網，知名美食攤位早上即迎來食客人龍。
1975年投入運作的黃金熟食中心在去年12月1日至前天進行三個月整修。據小販透露，距離上一次在2002年大型整修已有18年，間中曾翻新數次。
黃金熟食中心小販委員會主席莊豐強（58歲）指出，經過這次全面整修，熟食中心內原本老舊的風扇、燈、電線、通風和汙水系統都已全部換新，另外也重新裝修了廁所和鋪設斜坡，方便殘障者進出。
他說：“當局也新建有蓋走道，從熟食中心連接到巴士站，方便附近上班族走到熟食中心用餐，不用擔心大太陽或下雨。”
莊豐強在熟食中心經營“黃金特制釀豆腐”攤位。他透露，他准備的食材比整修前少，因爲擔心三個月沒開工會應付不來，結果開檔首日就有許多熟客光顧。“很多人等了三個月，第一天開檔就來吃了。”
海南起骨雞飯攤主顔水福指出，他在整修三個月期間並沒有在其他臨時攤位做生意，這次裝修後也不會漲價。至于裝修後會不會影響生意，他說昨天是首日營業，還難以預計。
部分攤主爲應付成本漲價
大部分受訪攤位的食物價格沒有調高，也有部分業者說食材成本上漲了，只好調整價格，並非出于熟食中心整修。
“刀”魚湯攤位助手陳麗娟（57歲）指出，一桶17公升的食用油價格從20多元上漲到30多元，爲了應付成本，得稍微調整食物價格。
她說：“過去三個月，我在別的攤位幫忙，他們也已經漲價了。所以不是因爲小販中心翻新，而是成本上漲，最近的物流費用增加也有關。”
住在黃埔的孫秀娟（65歲，家庭主婦）是黃金熟食中心的常客，她最喜歡吃這裏的釀豆腐，她覺得售價和整修前差不多。
私召車司機林少華（55歲）則認爲，和其他小販中心相比，黃金熟食中心有不同樓層，空間比較大，不會擁擠。他說，熟食中心整修後空氣比較流通，桌椅更幹淨，他特地和朋友約在這裏聚餐。“廁所也變得很幹淨，我最滿意的是新的防鳥網。以前去買飲料的時候，回到桌位就會看見鳥靠近我的食物，現在沒看到鳥飛進來了。”