今年1月，兩名在許記小食店用餐的人感染傷寒，小食店被令停業一個多月後獲准重新營業。衛生部和新加坡食品局未在店內發現任何重大的衛生違規行爲，業主也已遵照食品局指示完成店面清理。
位于多美歌一代，開在新加坡購物中心內的許記小食店（Hooi Kee Eating House）上個月11日被令暫停營業，原因是有兩人在1月2日至18日間，數次吃了許記小食店准備的食物之後，出現發燒、頭痛、瀉肚子和咳嗽等傷寒（typhoid fever）症狀。兩人之後入院接受治療，他們現都已出院。
食品局和衛生部昨天發出聯合文告說，爲了保護食客安全，小食店被令從2月11日至昨天（18日）停業。當局在2月11日當天到店裏調查，但是沒有發現重大的衛生違例行爲，之後也未再接到與這家食肆有關的傷寒病例。
文告中提到，在停業期間，許記小食店已按照食品局的指示，扔掉所有即食、已解凍和易腐食品，也完成了店面的清理和消毒工作，包括所有的器皿和餐具。
負責處理食物的員工重新完成了基本食物衛生課程，店裏的食品衛生監察員也接受了再訓練。
食品局會繼續密切監督小食店的情況，確保店家遵守食品安全條例。