對絕大部分的中國人來說，“家的味道”莫過于家人親手烹制出的飯菜，無論繁簡，進嘴都是滿滿的溫情~
雖然現在生活節奏很快，不像過去那樣一日三餐都可以在家吃，但無論是和家人同住還是自己獨居，晚上回家最幸福的事情應該就是有一桌香噴噴的飯菜等著你吧？即使是自己給自己做一碗面，都覺得快樂~
但是，世界上還有一個特別嚴格的國家，你在那租房子可能根本沒辦法實現自己給自己做美食的夢想，它就是新加坡。
新加坡，這個以幹淨出名的國家，由于相關法律治理嚴格，在這個城市的地面上你找不到一塊口香糖和一根煙頭，因爲新加坡並不僅僅是室內禁煙，室外的公共場所也是不可以吸煙的，你只能在室外地面劃有黃線的區域裏吸煙（吸煙區設有明顯的告示牌，也會放置煙灰缸和可丟煙頭的垃圾桶），如果隨意抽煙或者亂丟煙頭，都會受到嚴厲的懲罰，輕則罰款，重則就要被叫去喝茶了……
爲了維護好環境，新加坡不僅公共場所室內外要求嚴格，就連租房都分爲三種：可以做飯的、可以簡單煮食物的、不能做飯的。
大部分新加坡人是不允許也不太願意把自己的房子租出去的，首先租客不會像自己一樣愛惜，就拿簡單的做飯來說，每次都會把鍋碗瓢盆刷洗得幹幹淨淨，連帶著竈台、牆壁一起清洗一遍，可租客基本做不到這種程度，經常爲了省錢頓頓都在家裏做飯，廚房被搞得十分髒亂，令人頭疼，所以新加坡人租房子都是禁止使用廚房做飯的，不僅不讓租客用，自己也很少用，很多新加坡人家中的廚房裏甚至連油鹽醬醋這樣簡單的調料都沒有，都是出去吃。
可總是下館子，一個月的花銷也是非常可觀的，但在家做飯的確不切實際，不僅要收拾廚房，而且超市裏的蔬菜和肉類都很貴，因爲新加坡有嚴格的食品安全規定，能夠擺在超市裏售賣的食物都是經過安全驗證、可以追尋到原産地的，所以食材的成本高了，售價自然不菲。
那不能買食材回家做，又不能經常去餐廳吃，新加坡人該怎麽吃飯呢？答案就是：我們有小販中心和巴刹啊~
小販中心也稱作熟食中心，英文叫做“hawker centre”，是由新加坡政府興建的一種室外開放式的飲食集中地，有露天的也有室內的，裏面都是售賣各種東南亞風味小吃的攤位，物美價廉、經濟實惠，深受當地人的歡迎。
小販中心的周圍一定毗鄰著巴刹，巴刹就是菜市場，也是由許多家小型店鋪組成的，有蔬菜、水果、海鮮、日用品等等，美食小攤販也有很多，解決一頓飯只需要5塊新幣，非常便宜~
況且新加坡的生活節奏非常快，一周7天6天都是在工作，上班族們甚至連吃午飯的時間都很緊迫，所以居住區和寫字樓的周圍都有不少小販市場和巴刹，遇上加班公司還會集體訂餐，你可以在公司吃完也可以打包帶回家，總而言之一句話，咔嚓掉一切在家做飯的可能。
但不管怎麽說
任何食物都不如家裏做的飯菜香
畢竟對中國人來說
在家做飯這件事兒
就是“家的味道”
