有很多人質疑我們爲什麽要去新加坡,理由是新加坡並不是榴梿種植國。答案很簡單:新加坡聚焦了所有充滿熱情的榴梿狂熱粉絲,如果沒有去過這個充滿激情的大都會,榴梿之旅就不會完整。
據報道,新加坡人的榴梿消費量是世界上最高的。這個小島嶼國家人口只有580萬,每年進口的榴梿超過22,000噸。這裏的榴梿品種也很豐富,新加坡擁有著比任何地方更多的榴梿面包店和糕點店。在新加坡無論你身在何處,都可以保證附近不遠就有出售榴梿的攤位。最重要的是,榴梿行業確實在新加坡發展的很棒。
什麽時候是新加坡的榴梿季?
由于該國是世界上最大的貿易中心之一,也是榴梿狂熱粉絲們的聚集地,因此新加坡的所謂榴梿季是全年的。新加坡主要從泰國和馬來西亞進口榴梿,盡管來自菲律賓的榴梿將在未來幾年內會進口到此。這確保了這個小島國在5月至8月期間以及11月至1月期間都有榴梿。想品嘗新加坡當地的野生榴梿,要到7月份。
從哪裏買榴梿?
榴梿幾乎無處不在,盡管有些地方比其他地方更爲人所知。芽籠紅燈區擁有最大的攤位集聚區,位于西姆斯大道北側,但其他地方也有優質的榴梿。如717 貿易商行,818 榴梿攤,三巴旺鎮。
要品嘗新加坡的野生甘榜榴梿,你必須早起,前往少數幾個森林地區。由于大多數野生榴梿都是在政府土地上生長的,因此隨意進入入是非法的。烏敏島是馬來西亞沿海的一個小島,也有野生榴梿。
最受歡迎的品種
貓山王榴梿是迄今爲止最受歡迎的品種,其次是更實惠的D24蘇丹王榴梿。許多地方現在只提供這兩個品種。金鳳凰榴梿和紅蝦榴梿在專賣店有售。
花費成本攻略
新加坡不是那些預算有限的榴梿粉絲來消費的地方。 在晚上逛街吃榴梿花費超過100美元很正常。高端榴梿的價格徘徊在每公斤20新元(8美元/磅)左右,這意味著一個榴梿的價格可能與住一晚賓館費用一樣多,絕對不便宜。
在芽籠紅燈區,一些榴梿品種的價格低至每個5新元(4美元)。而在新加坡邊境-新山的最優質的榴梿價格是5美元/公斤,新山的好點的賓館是12美元一天。
購買榴梿攻略
“不要相信那些移動榴梿商販(一般開著二手卡車在叫賣)”,這在新加坡這是必知攻略。榴梿行業就是這樣一個行業,特別是在芽籠區的榴梿商販:以通過隱藏榴梿上的蟲孔、腐爛的莖蔓(不新鮮)或提前打開榴梿(強賣:已經打開了不買不行)的方式欺騙客戶而聞名。
一些榴梿商販會通過免費品嘗榴梿或免費送榴梿(新加坡的常見套路)欺騙客戶,然後要求以極高的費用付款(各種理由)。甚至在您挑選好榴梿之後,商販會趁你不備時換成壞榴梿。
這就是爲什麽在新加坡,到一個較高端的地方是值得的。你所付出的不僅僅是吃到好榴梿,而是爲了避免與那些無良榴梿狗(商販)咬到你(在那裏經常有人爭吵)。而在較高端地方,服務員絕對不會用壞榴梿欺騙顧客。如果您對榴梿不滿意,他們會爲您揣來一個新榴梿,直到顧客滿意爲止。
如果您在新加坡時沒有足夠的時間品嘗榴梿,可以前往在3號航站樓的“榴梿伴侶”榴梿店。