由于Covid-19大流行對該地區實施了一系列邊境限制,
蛋價在4月份暫時上漲,這引發了人們對新加坡食品供應是否會受到影響的質疑。
隨著新加坡從其他國家(甚至波蘭和韓國)采購雞蛋,該問題通過進口的多樣化得以解決。
但是,情況似乎已經逆轉。供應商現在面臨雞蛋供應過剩的情況,
導致每個雞蛋價格暴跌至少2美分。
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雞蛋銷售商稱,隨著進口限制的取消,
馬來西亞,泰國和其他國家的供應已經恢複,導致供應激增。
雞蛋分銷商Kai Young Huat(KYH)從馬來西亞進口了80%的雞蛋
據該公司稱,由于諸如酒店,飯店和小販的需求減少等原因,最近的銷售額至少下降了10%。
在Hari Raya Puasa期間缺乏慶祝活動也被認爲是雞蛋需求低迷的一部分。
KYH的發言人還說他們只能減少進口的雞蛋數量,
因爲他們擔心雞蛋的需求會在下個月再次激增。
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雖然進口的雞蛋通常可以在冷藏倉庫中保存四到六個月,
以確保新鮮度,但我們會盡力盡快出售它們,即使它沒有利潤。
目前,五月份進口的雞蛋正虧本出售。
Kim Hock Egg Distributor的經理分享說,在疫情爆發的最後幾個月中,他們的銷售額下降了一半左右。
盡管他們已將雞蛋進口量減少了約50%,但價格仍降低了約10%。
該經理補充說,由于顧客的減少,一些小販使用的雞蛋要少得多,
在大流行期間每天使用60個雞蛋,以前每天使用300個雞蛋。
這位經理感歎道:“兩周前,我們不得不舍棄了從泰國進口的25萬枚雞蛋,盡管我們很不情願。”
雞蛋供應商估計,至少要再花一個月的時間來適應市場需求。
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但是,由于目前情況動蕩,他們仍然很難預測正確的供應量
雞蛋等新鮮農産品的價格波動並不罕見,因爲可能會影響供求關系。
他們補充說,在過去的一個半月中,每30個雞蛋的價格在4.50新元到5.05新元之間波動。
但是,這種情況對消費者來說似乎是個福音,因爲雞蛋供應量不僅充足,而且新鮮且價格便宜。