草莓蛋糕
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逛吃逛吃
隨著新加坡經濟的萎靡，很多小夥伴感受到了前所未有的壓抑和緊張。但生活總是要進行下去，在這麽緊張的生活環境下，不如給生活加點顔色吧。根據專家們的研究，甜食像是人們的“快樂因子“。
（圖片來源：新加坡美食網）
要知道，甜食中的糖分進入人體後會發生化學反應，從而産生大量的多巴胺。多巴胺是大腦分泌的一種神經傳導物質，它可以通過血管流至全身，傳遞幸福及開心的信息，最後刺激神經，使人産生亢奮的感覺。
此外，人在攝入糖分之後，身體中的血糖含量會增加，進而轉化爲身體的能量，吃的甜食越多，身體當中的能量就越充足，從而使人産生很快樂的感覺。
（圖源：spruceeats）
草莓自帶滿滿的少女心，草莓甜品更是少女心滿溢，能夠吃到一口草莓甜品，糟糕的心情瞬間就會被治愈，周圍都在散發小粉紅哦。所以，今天就來推薦幾家非常好吃的草莓蛋糕網紅店。
/01/Chateraise
這家在新加坡隨處可見的甜品店，相信各位吃貨們肯定不會陌生。Chateraise是源自日本的連鎖店，在日本也和當地農作舍合作，選用都比較天然的食材。日本草莓、北海道的牛奶和新鮮的雞蛋，使他家的草莓蛋糕，有纏綿的口感，又有水果的清新。
（圖源：luxesociety）
而且草莓蛋糕的配色適合男女老少任何年齡層，以及任何的場合。Chateraise的立體造型，也會把聚會的逼格提升不少。
/02/Henri Charpentier
來自東京，Henri Charpentier是一位著名的法國風格的日本甜品，坐落于Orchard gateway，他家蛋糕沒得說，多次獲得新加坡銷量冠軍，塗滿奶油的日本海綿蛋糕讓人欲罷不能。他家的草莓奶油蛋糕，也曾在日本電視節目中取得過獎項，是許多吃貨下午茶的必選之地。
（圖源：新加坡美食網）
他家的奶油蛋糕之所以能這麽有名，重要的一點就是他家的奶油蓬松而不膩，再加上奶油部分混合的果肉，能品嘗到纏綿的草莓香氣，所以就算平常不愛吃甜食的吃貨也可以品嘗。建議大家冷藏下再吃，這樣奶油口感更好。
/03/Lady M
Lady M是一家來自紐約的現代甜品蛋糕店，有一個相當搶手的産品就是Strawberry Shortcake，在來自日本的面粉和鮮奶油的打造下，甜而不膩，相當受白領歡迎。
（圖源：獅城美味）
Lady M在新加坡也有很多家分店，而且也有配送。不想出門的小夥伴，在家動動手指等待美食吧。值得一說的是，Lady M的草莓更多源自澳大利亞和韓國。口感上喜歡澳洲和韓國草莓的小夥伴，可以經常去品嘗。
/04/Ciel Patisserie
這家是比較小衆的蛋糕房，但性價比較高，周圍的鄰居街坊經常去搶購。香草味的奶油加上鮮嫩多汁的草莓，柔和又松軟的蛋糕，相信會讓你對這個小巷出來的蛋糕店眼前一亮。
（圖源：皇後情報局）
除此之外，他家的草莓的口感，不會發酸，但和奶油在一起也不會甜的發膩。整體口感非常好，住的比較近的小夥伴可以去試試。
/05/Non Entre Desserts
不同于傳統草莓蛋糕，有著更加甜美的造型，一塊草莓蛋糕的價格是8.9新元，很適合情侶一起享受甜蜜下午茶時光哦，店裏的風格也是簡約而不簡單。
（圖源：新加坡省錢皇後）
Non Entree Desserts是著名的鍍金的甜點，包括一款非常受歡迎的巧克力蛋糕。Strawberry Shortcake與典型的草莓松餅味道相似，但它的形狀是一個圓柱形的，喜歡甜度高的朋友就來這吧。
/06/Flor Patisserie
這是新加坡本土成長的一個品牌，用料非常純天然，無加工。沒有使用過任何色素，適合比較清口的小夥伴們，每個蛋糕用的水果也都是新鮮水果。
（圖源：GrabFood）
他們家有兩種草莓蛋糕；一種是傳統的草莓奶油蛋糕；一種是草莓拿破侖。如果你對草莓是狂愛，那麽推薦你第一種，如果你更喜歡拿破侖的酥皮，那就一定不要錯過第二種。本地的新鮮雞蛋和日本面粉手工制作出的蛋糕，沒有任何添加劑，但甜度比較低，喜歡吃不那麽甜的小夥伴們，可以踴躍嘗試。
（圖源：新加坡美食網）
有人說，女生有兩個胃，一個用來吃飯，一個用來吃甜點。一邊擔心會胖，一邊卻難以抵擋甜點的誘惑。但是科學研究表明適當吃點甜品是有助于緩解壓力讓心情輕松的，偶爾吃點兒甜品很有必要，那麽就讓草莓蛋糕陪伴你度過最困難的時候吧。
