李南星(中)與錫克廟的義工一起煮咖喱雜菜。(新電信電視提供)
(新加坡訊)阿哥李南星愛吃又會煮,也經常利用廚藝行善,這回他爲新電信電視錄制新節目《愛星料理》,再次通過美食慰藉不同的族群。
13集的《愛星料理》中李南星爲樂齡人士、客工和需要援助的不同群體獻上暖胃又暖心的美食。他爲每集節目構思並烹煮不同的佳肴,如家傳潮州魚粥、麻油雞和豬腳醋等,並親自走入社區鄰裏和關懷中心等,和不同社群的人互動交流。
李南星(右二)到活躍樂齡中心爲年長者准備魚粥。(新電信電視提供)
李南星說:“我沒有做過這樣的節目,第一天開工就去到一對醫生夫婦的家中,爲他們邀請來的兩名客工烹煮食物。那是一個考驗,我有點緊張,因爲不知道我准備的亞參海鮮合不合客工朋友的胃口。”
節目開拍不久就遇上冠病19疫情,打亂拍攝步伐,10集的《愛星料理》拍了九個月之久,阿哥說:“拍攝拖了很久,拍到第五集左右大家都須要戴上口罩,拍攝時須要互動,同時又要注意保持1米的安全距離,所以相當有難度。”
李南星(左)參加工作坊,學習烘焙黃梨撻和木薯糕。(新電信電視提供)