Puncak Halal Restaurant 是一家很受歡迎的穆斯林餐廳,位于 Far East Plaza 第5層,很多上班族在午餐時間都會去那裏解決。
通常都是擠滿了人潮,他們賣的是常見的中國煮炒菜肴,而且都是清真。他們甚至還在其中一些菜肴上上做了一些小小的改動。由于價格都低于$7,菜色的價格合理,與競爭攤位的價格旗鼓相當。
鹹蛋雞飯套餐($6.50)是一道經典菜肴,呈淺黃色,搭配上一大碗米飯,還有鹹蛋雞塊。
鹹蛋醬汁看起來比較稀和顔色也比較淺,與我們平時吃有所不同。也正如我們所料,它鹹蛋的味道不濃,吃起來更像是奶油醬,與這道菜的名字大有不同。盡管如此,它仍然是呈奶油狀的,而且辣椒的辛辣味道也是真實的。
對于那些喜歡奶油雞的人,這可能是爲你而制。然而,對于那些喜歡鹹蛋醬的人來說,這可能會讓你失望。
雲吞面在穆斯林小攤上並不常見,雲吞面($4.5)配上一碗清湯。面條泡在又濃又黑的醬汁裏,上面撒了一勺辣椒。並不如外觀所見,它嘗起來淡而辣,面條也毫無光澤。面條雖然有彈性,口感很好,但是卻沒有吸收到醬汁。
我們看了湯裏的雲吞,注意到裏面的餡料看起來是橙色的,感覺很奇怪,因爲我們以爲他們會用雞肉碎來代替豬肉碎。我們咬了一口,發現他們的雲吞是素的,裏面只有胡蘿蔔。那是我們第一次吃到用雲吞皮來包胡蘿蔔的餡料,說實話,我們對這種組合不太有信心,尤其是雲吞皮太軟了。
也另外一個是炸雲吞,和湯裏的雲吞是一樣的,只是烹饪方式是炸的。炸雲吞($6)餡料也是包著胡蘿蔔,配上甜醬油。這個版本比湯的雲吞要好得多,吃起來像是炸春卷。
炸出來的外皮很脆,不油膩,裏面的胡蘿蔔比湯的吃起來更硬,咬起來卻很爽脆。蘸上甜醬油,這個搭配,吃起來還不錯。
他們的菜單上還有很多其他的菜,等你們自己去發掘,好比如蜜汁雞面,咖喱雞飯,福建面等等。
地址:14 Scotts Road #05-94 Far East Plaza Singapore 228213
電話:6738 4348
周一至周日:11:30am 至 9:30pm
Nearest Station:Orchard


