肉骨茶在新加坡的地位與海南雞飯不相上下作爲當年先輩們下南洋時的傳統美食如今的肉骨茶已經被多方改良有名的商鋪更是兩只手都數不過來今天皇後就爲大家細數新加坡10家最出名的肉骨茶
常見的肉骨茶風味可以分爲以下三種
潮州派：顔色較淺，但湯裏用上更多的胡椒，所以有較重的胡椒味。
福建派：顔色較深，因爲用上較多豉油（黑醬油）作調味，所以有較重的藥材味。
廣東派：加入中國藥酒，以加強其藥效。
1.松發肉骨茶
以手推車售賣形式在柔佛路起家的松發
算得上是各類旅行攻略裏的網紅常客
傳統風格的店面裝修仿佛讓人回到那個肉骨茶起源的年代
周末或節假日的門口時常大排長龍
正宗的潮州口味
除了肉骨茶，他家的粉腸、豬蹄也是非常美味
餐廳地址：133 New Bridge Road, #01-04, Chinatown Point, Chinatown Point, Singapore 059413
（松發共有7間分店，戳我查看更多分店地址）
營業時間：10.30am-9.30pm
聯系電話：6443 1033
2.黃亞細肉骨茶
如果你偏愛辣口
黃亞細肉骨茶真的不容錯過
與其他家的胡椒統領天下不同
黃亞細的湯味道更重，更入味
再點一杯招牌的功夫茶
絕配～
餐廳地址：208 Rangoon Road, Hong Building, 218453
營業時間：7am-10pm
聯系電話：6291 4537
3.發起人肉骨茶
同樣是一家網紅店
看看滿牆的明星留影合照就知道發起人有多火
據說影帝周潤發每次來新加坡必去吃發起人
很容易捉到一只活的發哥
發起人精選三層肉中帶有油花的肉骨做原料
配上創始人精心調制的湯頭，更香更更有味
餐廳地址：347 Balestier Rd, Singapore 329777
營業時間：12:00–14:30, 18:00–02:00，每周二休息
聯系電話：6292 0938
4. 榮華肉骨茶
也是一家出名的老牌肉骨茶店
堅持傳統潮州口味
湯頭的口味偏清淡
要一碗肉骨茶加油條配米飯
健康又頂飽～
餐廳地址：6 Raffles Boulevard, #02-201, Marina Square, 039594
營業時間：11:00–22:00
聯系電話：6469 3536
5.老亞弟肉骨茶
隱匿在小角落的一家看似不起眼的肉骨茶
老板堅持一切簡簡單單的原則
湯頭裏只有水、大蒜、胡椒粉三種成分
選用印尼采購的新鮮肉骨
用料簡單，味道卻讓人難忘
餐廳地址：#01-67, 34 Whampoa W, Singapore 330034
營業時間：7:00-21:00（周三只營業到15:00）
聯系電話：9755 5250
6.歐南園亞華肉骨茶
招待過各國政要和明星的老牌肉骨茶
口味偏清淡
這是一個魏氏家族的肉骨茶王朝
賣個關子，下一家店揭曉
餐廳地址：7 Keppel Rd #01-05/07 PSA Tanjong Pagar Complex, 089053
聯系電話：6222 9610
7.團緣肉骨茶
此“團緣”非彼“團圓”
這是一家非常年輕的肉骨茶鋪
2015年才開攤
然而手藝卻很久遠
老板的爸爸
就是上文“亞華肉骨茶”的創始人
當年招待過香港特首的老板魏松濠
兒子出來創業
沒有沿用老爸的名氣而是白手起家
現在也是做的風生水起
餐廳地址：127 Kim Tian Road, #01-01, 160127
營業時間：09:00–03:00
聯系電話：6684 0123
8.老街肉骨茶
分店很多的老街肉骨茶
裝修風格複古老街風
店內服務卻很現代化
抽屜拉開，拿出ipad就可以自助點餐
除了肉骨茶
他家的豆漿、豆花也都很可口
餐廳地址：129 Upper Paya Lebar Rd, Singapore 534840
（老街肉骨茶分店衆多，戳我查看更多分店地址
營業時間：09:00-22:00
聯系電話：6438 8866
9.裕城肉骨茶
一家門面十分低調的肉骨茶
以口味地道、價廉物美著稱
也因此贏得很多當地人的歡迎
餐廳地址：Blk 349 Jurong East Avenue 1 #01-1215, 600349
營業時間：周二-周五：08:30–19:00，周六-周日：08:00-16:00，每周一休息
10.新興瓦煲肉骨茶
藥材湯底
沙煲熬制
這是瓦煲肉骨茶的最大特色
除了肉骨茶外
在瓦煲內添加豆皮,豆包, 香菇, 蘑菇, 豬場等都可以
更偏馬來西亞口味的肉骨茶
值得一試
餐廳地址：439 Joo Chiat Rd, 427652
營業時間：07:30–04:30，每周一休息
聯系電話：6345 8754
嘴饞的吃貨們
可以在馬上到來的小長假奔走相告起來了
長胖了可不准找我～
皇後團版持續進行中~
吃貨們跟著皇後團起來吧
