吃貨攻略 | 皇後帶你挖掘新山海鮮天堂的隱藏屬性

大家都知道，和新加坡隔著新馬大橋，對面的柔佛新山簡直是一個低物價的購物天堂。每逢周末或公共節假日前夕，關卡幾乎都是人滿爲患。

然而對于一個真正的吃貨來說，這又有什麽不能克服的呢？畢竟，新山是吃貨天堂啊！

前幾天就有一枚皇後粉興奮的分享衛塞節擠海關的經曆，並說新山真好，海鮮這麽棒。我問她在哪裏吃的，她一臉傲嬌的說，“大馬花園”！Ex me？內難道不是專宰遊客的地兒？于是今天，皇後准備碼一篇新山海鮮攻略，給大家歸納一條只有本地人才深度了解的吃海鮮路線。

首先在新山，作爲一個經濟程度和新加坡還無法相提並論的城市，就餐環境還是比較“接地氣”的。與坡坡的高檔餐廳不同，這邊口碑較好的海鮮餐廳幾乎都是在海邊漁村紮個小棚，就地捕撈煮炒就地吃，因此環境類似于國內十來年前的大排檔風格。追逐高大上就餐環境的寶寶們出門打車去珍寶，這篇文章不適合你喲～

所謂漁村，新山本地人稱之爲海番村，素來以物美價廉著稱。海番村一詞，在柔佛被廣泛使用爲吃海鮮的地方，“番”的意思近似于海的邊境，也有說海番村中的“海番”兩字指的其實是馬來西亞靠海生活的原住民，他們住在海邊，以海爲生。隨著時間慢慢演變，才有了現在被大家周知的海鮮聖地，在這些海番村可以吃到各種新鮮的魚蝦蟹和貝類。

Restoran Todak

比較多人知道的可能是新山的旗魚海番村Restoran Todak (Orang Asli)，坐落于馬賽的Telok Jawa，距離新山關卡大概25分鍾車程。駕車的小夥伴當然不用擔心，跟著GPS就能到。如果是搭巴士進新山的，那就要注意咯。馬來西亞的德士司機有多雞賊相信大家都有所耳聞，尤其是在出了關卡的City Square樓下，連10馬幣的車程都可以給你開出50馬幣的價格，而且他們往往會假裝自己不會英文只會馬來文，然後一路忽悠著你上車。作爲人生地不熟的坡坡當，這個冤大頭咱不能當！海番村多靠近海邊，沒有公共交通，最好的辦法是打Uber或者Grab，從City Square到旗魚海番村，在非繁忙時段不加倍的情況下，一般22-30馬幣就夠了。

說是海番村，其實旗魚就是一家比較出名的海鮮餐廳，只不過冠上了海番村的招牌。

這裏的地理位置很特別，在海岸線附近，隔海的對面就是新加坡三巴旺工業區。空氣清新、風景美麗。

每每一到假日，許多人都會聚集在這裏享用晚餐。出售每天新鮮捕撈上來的海鮮，幹香拉拉、奶油蘇東、黑胡椒螃蟹、港蒸金目鲈、砂煲印尼蝦等等，都是必點佳肴。

地址：No.1 Orang Asli, Telok Jawa, 81750 Masai Johor Bahru, Johor.

營業時間：11:30-23:30

電話：+60 7-386 3696

Senibong Seafood Village

如果說旗魚是比較出名的海鮮勝地，那麽接下來要介紹的這個地地道道的海番村段位更高，可能就真的是當地人壓箱底的好地方了。

Senibong Seafood Village, 距離旗魚不遠，大概10分鍾車程的一處安靜小漁村。與旗魚相似，也是坐落于海邊，不同的是，這裏的餐廳非常多，選擇余地更大，而且由于沒有經過過度開發，很原生態，風景特別美。

一下車，你會看見這樣一條街，有點像傳統的馬來夜市。

順著街往裏走，就能發現這條隱藏的海鮮街。

海鮮在左，餐廳在右。大把大把的生猛海鮮，就這麽擺在眼前，每一個都仿佛在撩你，“來吃我啊，來吃我啊”～

鮮紅的阿拉斯加大雪蟹，有我的三個臉那麽大！

價格都明碼標價，以100g爲單價賣，物美價廉。蝦蟹個頭肥美，除了海蟹，還有被五花大綁的活螃蟹，蝦比手掌大，蘇東也是新鮮的不要不要的～

魚是這麽臉朝馬路擺著賣的，說出來怕大家見笑，這輩子第一次見。

餐廳就在海鮮的對面，與海連接，就這麽簡單的紮在沙灘上，吃的時候，向下看就是海。

落座的幾乎都是東南亞膚色、包著頭巾的馬來族本地人，足見這裏在當地人心中的地位。馬來人都很友好，不過既然在人家地盤，咱們也盡量尊敬當地文化，不要穿太暴露的衣服，異性之間不要有過分親密的舉動。（PS：每張桌上擺著的烏打/烏達/Otak可不是免費的，吃了就會有馬來小弟弟悠悠的來管你要錢～）

每一家海鮮餐廳都有不少服務員站在街中間拉客人，我隨意選中一家，非常地道好吃，價格也不貴。可能是運氣好，也可能周邊餐廳水准都差不多？建議大家去之前可以上FB提前做好功課，免得被當遊客給宰。馬來風味的海鮮，烹制方法以油炸爲主，簡單粗暴。和新加坡的蛋黃蟹不同，這炸的脆脆的蛋黃海蟹竟然出奇的非常入味好吃，能直接咬著殼就吃下去那種，很贊很贊～

麥片蝦，又是大炸特炸，很香，蘸著特制的調料吃停不下來。

你可能看不出這是什麽，因爲又是炸的。這是一盤炸蘇東，就是國人所稱的鱿魚圈。裹著厚厚的面包糠，外酥裏嫩。

第一次和朋友兩個人去，要了這三個菜，還有飲料和米飯，才大概70多馬幣。後來一幫人去過一次，大概8、9個人，菜色更多、煮法更多樣，而人均不到20馬幣，簡直是在新加坡吃巴刹的價格有木有！不過還是那句老話，任哪裏的店主都喜歡坑外地人，所以最好有會馬來文的朋友帶路，再不濟，也得在點海鮮時候問清楚這份菜的單價，心裏有個數，免得吃完才發現被宰後悔莫及。