（早報訊）有“咖啡店大王”之稱的金山嶺美食集團創辦人洪鼎良星期四（4月29日）晚上在新加坡中央醫院病逝，終年72歲。
洪鼎良的兒子洪啓強大約晚間11時通過電話向記者證實，父親已經病逝，但去世的原因仍須等待醫院確認。他透露，父親過去幾個月來不斷進出醫院，曾動過心髒與腦部手術，最近一次入院是大約14天前。
洪鼎良從小就在父親的咖啡店幫忙，在1990年代，新加坡政府開始出售店面，他把握機會以352萬元的創紀錄價格標得現在碧山金山嶺咖啡店，成爲轟動一時的新聞，因而也被人譽爲本地的“咖啡店大王”。
根據金山嶺集團的官方網站資料，目前集團旗下在全島各地擁有超過30家咖啡店。
除了用心經營集團業務，洪鼎良也熱心參與社團活動與回饋社會，並不遺余力地提拔協助本地中小型企業家。
他早在80年代中，便喜歡出席各種工作坊和講座，一年到頭出席短期課程、工作坊和研討會，甚至千裏迢迢到國外參與企業研討大會。
洪鼎良在1996年還發起組織老板聯誼會，推動一系列商業講座，協助本地企業提升競爭力，廣受業內人士尊敬。