香港有家茶餐廳，名叫肥韬
開到深圳後爆紅
某天路過華強北的那一家
本來想進去嘗嘗
結果一問，說排隊等到我的號大概要3個多小時
那算了
後來，發現皇庭廣場也有一家
于是帶小孩上完英語課後，正好11點，就去了
去的早，居然不用怎麽排隊
但是裏面基本上已經坐滿了
裝修比較有特色的是
裏面模擬了一條地鐵車廂
車廂裏面扶手、站名信息都非常逼真
隨便點了幾個菜
下面這道菜，看上去像油條，其實是惠林頓牛排
惠林頓牛排的特點是把牛排包裹在面包裏面
有人說，這道菜是爲了慶祝惠靈頓首位公爵亞瑟·韋爾斯利及其在1815年6月18日在滑鐵盧戰役中的勝利而創建的
也有人說，其實美國對這道菜的貢獻最大，因爲這是尼克松的最愛
這個餐廳很多菜的特色配料是黑松露
松露對生長環境非常挑剔
只要陽光、水分或者土壤的酸堿值稍有變化就無法生長
是世界上唯一不能進行整齊有序種植的美味佳肴
所以，只能通過人去尋找和發現
因爲松露的氣味與公豬身上發出的雄性荷爾蒙的味道十分相似
所以，在法國
人們讓母豬去幫忙找松露
母豬們在6米遠的地方就能聞到埋在25厘米至30厘米深的地下的松露
這是黑松露燒鵝
這是黑松露蘑菇湯
飲料的名字
取得也有趣
這個叫藍朋友
餐具也有特色，都是塑料盤子，塑料碗
以及破皮的茶壺
以前在新加坡
總能看到路邊的小店
裏面卻貼滿了名人的合影以及當地報紙的各種報道
她們都非常關注自己品牌，注意長期經營，非常重視宣傳和口碑
肥韬也不例外，宣傳很到位
還有特色的經營活動
就是盲盒菜
先買單39元，什麽菜不知道
要搖骰子確定具體的菜品
結果搖出這道菜
好吃、好玩、有趣、有特點
把消費者的心理玩得轉
價格也還行
應該是餐廳長期經營的成功因素