（早報訊）強制食客在小販中心用餐後自行清理托盤和桌面規定生效首日，國家環境局在全島110個小販中心共向食客發出超過4500次相關提醒。
當局也會在目前小販中心設有的約900個托盤歸還架基礎上，增設75個同類設施，以及爲每個熟食攤增加50個托盤，以應付需求。
永續發展與環境部兼交通部高級政務部長許連碹博士今早（6月22日）走訪橋北路巴刹與熟食中心後，向現場媒體表示，紅山景巴刹和熟食中心出現大感染群，不能排除患者是在公共場所受感染，這更加凸顯保持公共環境衛生的重要性。
她認爲，強制食客用餐後清潔和歸還餐盤和桌面，不僅有助于提高公共場所衛生水平，也能讓清潔業者更有效地分配人力，思考如何改善清潔作業流程。
“希望更多食客養成好習慣，用餐後自行清理餐桌，成爲國人引以爲傲的好習慣。這不僅有助于加強公共衛生防衛水平，還能一同抗擊當前的冠病疫情，以及未來可能出現的公共衛生威脅。”
國家環境局從本月1日起，強制食客在小販中心用餐後歸還托盤和餐具，也不能留下紙巾和菜渣骨頭等垃圾。
從今年第四季起，這項規定將逐步擴大到咖啡店和食閣。許連碹說，環境局會提供50%的津貼，幫助業者增設設備。
當局會給予公衆三個月的適應期。6月1日至8月31日期間，安全距離大使、新加坡保潔運動大使、社區義工和環境局人員會通過勸導的方式，提醒食客在用餐後清理托盤、餐具和垃圾，包括紙巾、吸管和飲料包裝等。
據今早在橋北路熟食中心巡邏執法的環境局經理陳冠群（35歲）反映，絕大部分食客都十分配合當局的勸告。“大約每10人裏面，只有一到兩人態度不是很合作，他們會說‘不要煩我”，或是‘歸還托盤是清潔工人的工作，不是我的工作’等等。我希望公衆能明白，這不僅是方便清潔人員和小販，也是爲了食客的衛生安全著想。”
小販中心也張貼了海報提醒食客，把垃圾留在桌上是違法的。執法行動將從9月1日開始。
執法人員會先勸請食客遵守條例，若不聽勸才開罰。初犯者會接獲書面警告，第二次違例得繳付300元銷案罰款，第三次可能被控上庭。
黃金妹（73歲）在橋北路熟食中心從事清潔工作三年。相比起過去推著小車滿場轉，收拾食客留下的碗盤、食物殘渣和擦拭桌面，如今她更能專注在托盤收集處及時分類碗盤，或是專門負責消毒桌面。
她受訪時說，規定生效首日，只有大約三成食客用餐後會主動歸還餐盤，不過今早情況有所好轉，過半人會這樣這樣做。
“這已經比疫情前有很大的改善。我最希望食客能主動把他們用過的餐巾直接丟進垃圾桶，這樣對大家來說都更衛生。”