結腸直腸癌是本地常見癌症。結腸直腸癌的風險因素有哪些？多吃紅肉會增加罹患率？多喝咖啡能降低風險？
《活得好》請腫瘤內科醫生解析。
過量吃紅肉，包括新鮮和加工的，都會增加患結腸直腸癌的風險。（檔案照）
新加坡醫療集團癌症中心醫務總監兼腫瘤內科顧問醫生黃醒榮接受《活得好》訪問時說，結腸直腸癌指的是從大腸原發的惡性瘤。
結腸直腸癌的風險因素是肥胖與糖尿病，其它風險因素多與飲食有關。
黃醫生舉例，每天平均多吃50克加工紅肉，如火腿、腌肉、香腸和培根等，罹患結腸直腸癌的概率提升逾20%。每天平均多吃約100克新鮮紅肉，也可構成同樣的不良後果。
煙草和酒精含會引發結腸直腸癌的致癌物，因此吸煙者或酗酒者，患結腸直腸癌的風險提升20%。
一些飲食習慣則可助降低罹患結腸直腸癌的概率，例如多攝取纖維。黃醫生解析，纖維能吸收大腸內的致癌物質，而且，可助排便更舒暢，減低致癌物與大腸黏膜的接觸時間。
高油脂的魚肉所含的歐米加三脂肪酸也可降低結腸直腸癌風險，所以一般建議多吃。
至于多喝咖啡能否降低結腸直腸癌罹患率，黃醫生說，不同的研究項目，得出不同的結論，因此醫學界至今仍沒有一個明確定論。
記者：莊秀慧
