種植番薯葉、小麥草和羅勒葉等可食用植物的過程,也能爲參與者創造相互交流、鍛煉身體的機會。城食花園希望在利用城市農業推動可持續發展之余,同時改善民衆的身心健康。
城食花園(Edible Garden City)是今年總統環境獎的得主之一,他們通過城市農場、教育項目和推廣可食用景觀(foodscaping),鼓勵新加坡人自己種植盤中餐。
至今,城食花園已培養超過80名城市農夫,並改造了260個未得到充分利用的空間,用來種植食物。
去年12月,城食花園開始帶領陳笃生醫院的術後病患進行“關懷農業”,通過爲期四周的城市農業工作坊,創建屬于他們的社區花園。過程中建立起來的社區關系,也能幫助病患在疫情高壓期,改善心理健康。
城食花園首席執行官翁錦泉說:“我們一直很關注海外同行所實踐的優良項目,除了向他們學習,也會引進有益于新加坡的項目,關懷農業就是其中的一個例子。”
今年共有五名得主 曆來最多
今年的總統環境獎共有五名得主,是自2006年設立以來最多的一屆。前外交官兼蜘蛛研究學者許國豐、南洋女子中學、星展集團、新加坡港務集團和城食花園,日前從哈莉瑪總統手中接過獎杯。
作爲政府肯定個人及團體在環保方面的最高榮譽獎項,主辦方這次共收到69份提名,比上一屆多出超過一倍。
哈莉瑪總統說:“看到來自社區各界人士對于保護和保育自然及居住環境所展現出的熱忱和決心,讓我備受鼓舞。有了他們的努力,新加坡邁向可持續發展的旅途就能更進一步。”
在體育課中加入腳踏車騎行課程、減少大型活動所制造的周邊商品,以及與注重可持續發展的初創公司交流等,都是南洋女中師生所推行的環保行動。
校長黃君穎(47歲)相信,良好的環保意識和習慣應該從小開始培養。“更重要的是要建立一個能激發學生爲環境思考的文化……看到學生發起自己的環保計劃,證明了我們的努力是有成果的。”
致力于環保事業50多年的許國豐(72歲),則是兩屆以來唯一的個人得獎者。他曾與團隊記錄本地超過800個品種的蜘蛛,也以武吉知馬自然保護區之友主席的身份,通過推廣活動和發展夥伴關系,鼓勵更多民衆參與保護和修複該區的自然環境。
許國豐現任新加坡世界自然基金會資深顧問。他認爲,2030年新加坡綠色發展藍圖中的目標肯定可以按時達成,關鍵在于之後能否更進一步打造生態繁華的綠色島嶼。“我希望2030年後,我們仍能以全民參與的形式推進環境可持續性,讓小紅點綻放出綠色的火花。”