又有大咖廚師出走創業。
如果各位有走到 Lavender 的話，不坊可以來吃一下這個平價米其林。
這間名爲 Nice Rice 在 12 月 1 日開業，由前米其林星級餐廳廚師 Mandel Ban 經營。
該攤位只離 Lavender 地鐵站七分鍾。之所以說是平價那是因爲攤販是開在咖啡廳裏。
受過法國菜培訓
這位 25 歲的年輕人之前曾在 The Kitchen at Bacchanalia 工作，也是一家擁有米其林一星的法國餐廳。
@nicerice.sg
在餐廳更名爲 Vianney Massot 餐廳後，他還在餐廳工作，該餐廳在 2020 年關閉之前也獲得了米其林星。
日法丼飯
Nice Rice 的明星菜是丼飯，用洋蔥炒過的米飯，加入高湯並在烤箱中煮熟，米飯也著實吸收了湯汁。
根據媒體介紹，他們有不同 (5種) 的抓飯選擇
有五種變體，價格從 $5.80 到 $10.80 不等。
目前谷歌的評論都還是不錯，本地民衆對它們家的Cow Bowl 贊不絕口。
菜單介紹
本地民衆也說，他們差不多在晚上 7 點左右就會售罄。
地址：802 French Road Blk 802 #01-69 Singapore 200802
營業時間：周一到周六：
上午 11 點至下午 3 點
下午 5 點至晚上 8 點或直到售罄
星期日休息。
Img: Jcch Julie Cheong