“新加坡式咖喱”太離譜全網爆火！官方也下場搞笑~

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萬事通說

“新加坡式咖喱”突然火遍全網！連官方都借這個熱梗宣傳防火知識啦！

春節剛過去，大家對年夜飯上的哪道大餐印象最爲深刻呢？

萬事通萬萬沒想到新加坡的美食那麽多，最近“新加坡式咖喱”竟然火遍了全網。畢竟對于生活在新加坡的人們來說，這是一道普通的不能再普通的菜。雖然它普通，但並不阻礙大家對它的喜愛，說它是“平價版”的新加坡國菜也不爲過。

那麽，這麽一位“平平無奇”的美食界“小天才”咋就突然火了呢？

《紐約時報》網站上的

“新加坡式咖喱雞”教程

簡直太離譜

《紐約時報》官網烹饪版面上發布了一則“新加坡式咖喱雞”的教程，按理說，這就是一個普通的教程，怎麽會突然爆火呢？讓我們先一起來看看這個教程。

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視頻來自MustShareNews

這個視頻中的“大廚”是一位來自中國台灣的記者，她在視頻中認真介紹了烹調新加坡式咖喱雞的食材和步驟。按理說這標准的操作不應該翻車。

但是她做出來的東西可以說和“新加坡式咖喱”大相徑庭，甭管是湯汁的顔色還是濃稠度，跟真正的“新加坡咖喱”差的都不是一星半點兒。

這個教程視頻引起了新加坡網友們的熱議，許多“吃貨們”都表示，這個咖喱雞跟真正地道的新加坡咖喱雞相比一看就差了不少的材料。

更有資深美食家表示，這個教程視頻中的咖喱汁沒明顯沒有用辣椒粉和椰漿，而這兩種材料都是咖喱雞的精髓。

另外視頻裏加上香蘭葉的操作也是奇奇怪怪的，另外姜和蒜都是切丁而不是磨成膏狀，所以才做出了這麽奇怪的咖喱雞。

不少網友都很毒舌，有人說這就是調料水，還有人說像刷鍋水，還有人直接表示這是來搞笑的！

但也有網友幫著視頻中的“大廚”說話，表示咖喱雞本來就有很多種做法，視頻中的咖喱雞做法可能只是衆多做法中的一種，但是取名“新加坡式咖喱”就有點不妥了，只能稱爲“新加坡式咖喱的一種”。

網友分享：

簡單好吃的新加坡咖喱雞的做法

沒煮過咖喱雞的小夥伴們，看到這肯定躍躍欲試，准備大顯身手。萬事通在搜羅了很多種咖喱雞的做法後，幫大家找到了最簡單易操作的做法。步驟如下：
首先，煮沸一鍋熱水，將雞翅焯水3-5分鍾後撈出晾幹，熱鍋，下油，將姜蒜小紅蔥末爆香，再倒入咖哩粉炒出香味，然後把香茅丟進去。將雞翅放入炒一炒，倒入一碗焖一焖，倒入切塊的土豆，以及椰漿，再焖15-20分鍾，出國前加適量的鹽和糖調味即可。
這道菜的關鍵是咖喱粉，新加坡市面上售賣的咖喱粉有很多種，大家最好選擇煮咖喱雞的馬來西亞的咖喱粉，香而不辣做出來的咖喱雞才最好吃。

椰漿是不可或缺的靈魂，大家在超市就能買到，但是香茅如果買不到，可以不放。大家按照這個食譜做出咖喱雞一定要來跟萬事通交作業哦~