好吃的食堂千千萬，沒吃過的最期待！接下來，請收下小助手吐血整理的這份打卡攻略，開啓NUS的美食之旅吧~
YIH
當當當當！
本次美食之旅的第六站是YIH~
YIH全稱是Yusof Ishak House，附近有NUSSU的辦公場地，也有NUS CFA（藝術中心）。小編最關注的當然是二樓的食堂啦！這裏堪稱面食者的天堂哦！
接下來就來看看資深吃貨小助手的試吃體驗吧！
Collect Takoyaki Waffle
一走進YIH食堂的內區就是這家小食店啦！有章魚燒，華夫餅和玉米杯。小助手慕名而來但是總是錯過，因爲過了五點半這家點就關門了哦！
這家的章魚燒價格非常便宜，2新到2.8新不等。都是現做的，而且能夠吃到章魚。外面的面糊還是熱氣騰騰的，皮酥肉嫩，小助手已經迫不及待嘗了一口。糯叽叽的口感實在是小助手的心頭好~
一口一個，咬下去，暖暖的面球！Q彈的章魚！真的好吃到舍不得吞咽，當然也是有點點燙。吃完之後連粘在紙盒上的美乃滋和木魚片都不舍得放過，想要全都吃幹淨。
Chicken Rice
如果你在飯點來到YIH的食堂，一定會被這家在外區的甲秀面店前面的長龍震撼到，然後忍不住好奇究竟是什麽樣的面會好吃到大家都願意排這麽長的隊伍呢？
圖片來源：大衆點評大致吃魚
在排隊的時候就已經因爲牛肉的香味而饑腸辘辘，捧著一碗面還沒有吃就猛吸一口，是濃郁的炖牛肉的香氣。紅燒的湯汁色澤誘人。
迫不及待地拿起勺子，吸溜一口的滿足，輕盈的湯頭混合著複雜的清香，然後一口牛肉夾雜著面條，牛肉片鹵汁四溢，雖然略顯單薄但是和軟糯的牛筋一起構成奇妙的和諧。
面條入口，開始似乎有些單調，多嚼幾下就勁道十足。這樣一碗紅燒牛肉面，絕對值得你排隊的耐心！
板面
內區的版面雖然沒有外面的紅燒牛肉面那麽著名，但味道絕對不輸外區。所以飯點也是大排長龍。
幹撈面是小助手在這個檔口最先嘗試的面。炸洋蔥圈和肉末相得益彰，一枚鹵蛋唇齒留香。把面翻拌均勻，辣醬和醬油一起，鹹、甜、鮮、辣，幾種味道齊聚舌尖，讓你欲罷不能。
Japanese&Korean
NUS的泰國料理檔口不如印度日韓那麽多，這家應該算是比較全的。小助手對這家的泰式檸檬牛肉飯情有獨鍾~
石鍋拌飯裏面牛肉量很大，性價比高；雞蛋是比較生的，胡蘿蔔絲和黃瓜絲清脆爽口。額外送的湯非常暖胃，而且解渴。喜歡韓料的小夥伴不要錯過呀~
Indian Vegetarian Cuisine
這家店一進Fine Food就能看到，很好找。作爲衆人強烈安利的五谷漁粉，湯是奶白色的，看著就營養滿滿。喝起來鮮香濃郁，包含泡椒的鮮辣。一點辣都不能吃的小夥伴要慎點金湯哦。
小助手點的是一份原味漁粉，價格是5.5新。
原味漁粉味道非常鮮美，魚肉自帶的鮮味充分進入了湯汁當中，漁粉顔色真的有五種，營養搭配均衡，顔色搭配很鮮豔，看著就讓小助手食欲滿滿呀~
不過魚片的量不是很大，黑魚片非常嫩，滑滑的，有一點纖維感。分量對于小助手來說是夠吃飽啦，小助手最後還意猶未盡，把湯都給喝了。蔬菜是提前放在碗裏面然後澆上了熱湯，所以還保留了新鮮的味道，還脆生生的。豆腐簡直就是魚頭豆腐湯裏那種奶味十足的豆腐，吸飽了雪白的湯，豆腐嫩滑，味道特別的鮮美。
Mixed Rice
油炸愛好者的快樂來了！這裏有家台灣檔口的鹽酥雞絕美。還有小助手最愛的鹵肉飯和炸雞排飯。雖然每次嘴上說吃不完，但還是會堅持點一份飯加鹽酥雞。還有炸香菇、炸鱿魚、炸土豆。油炸食物總是使人快樂。
小助手在Fine Food的Taiwan Quisins檔口點的台式鹵肉飯，量挺大的，女生足夠吃飽啦！
台式鹵肉飯的味道很不錯，鹵肉的口味是鮮甜口，用的應該是略有甜味的台灣醬油，這種甜和鹹味融合的十分恰當，不至于讓人起膩。鹵肉的肥瘦相間，讓肥肉的油浸入瘦肉當中，夾帶了豬皮的軟糯彈牙，一口下去，如果配上吸飽了湯汁的甜絲絲的米飯，簡直就是課後原地回血的極致體驗！
鹵雞蛋對口感進行了豐富。小助手還沒來得及發現，就已經碗底朝天了。還有綠色蔬菜補充維生素，真是幸福滿滿的一碗飯呀！
Noodles
不喜歡吃辣且喜歡清淡口面食的小夥伴，可以看向這家。小助手的朋友每周都最少會吃一次，有各種湯面和幹拌面。知識點來了，撈面指的就是不加湯的面。
UdonDon Bar
Utown除了兩大食堂，還有各種小餐館遍布各個角落。如果吃膩了食堂，還可以去這些餐廳嘗一嘗。比如一下校車就能看到的烏冬面餐廳。
這家的烏冬面是招牌，烏冬面非常有嚼勁，而且每一根面條都富有彈性。小助手點了一份幹撈烏冬面，一共是8.5新。裏面有日式的溫泉蛋，兩顆海苔魚丸和番茄肉醬。
這一款烏冬面不像傳統的烏冬面是有湯的，作爲幹拌面因爲溫泉蛋的加持不會感覺幹。而且也有味增湯可以解渴。總體來說，味道不是很重口，加了芝士碎使得面奶香濃郁，溫泉蛋的蛋黃攪拌之後又讓烏冬面多了誘人的色澤。海苔恰到好處的提升了面的鮮味。肉醬和意面有一定區別，更多是加了番茄的日式風味。小助手很推薦！
他們家除了烏冬面還有日式豬肉飯和牛肉飯，看上去也很不錯。另外一邊就是酒吧的吧台，可能也有人會在這裏喝酒聊天吧，氛圍挺不錯的。
Waa Cow
Waa Cow 也算是最近很火的網紅日式和牛飯了，在新加坡有多家分店。NUS的小夥伴可以不出學校就體驗到美味的和牛飯了！這家店就在FairPrice的旁邊，小助手也是找了一會兒才找到這家。
這家有telegram的促銷頻道，時常有學生優惠。優惠力度也很大，大家可以趁機薅羊毛。
價格對于和牛飯來說已經算是平價了。除了和牛飯的牛肉肉質很不錯，小助手發現他們家的雞肉也很不錯。雞肉可能是蜜汁的，味道有一點點甜，鎖住了很多汁水，吃起來完全不柴。
米飯當然也是日料的標配壽司米，軟糯彈牙。加了肉汁之後味道更加令人難忘。
YIH食堂的介紹就到這裏啦~
下一站小助手會帶大家去打卡哪個食堂呢？
