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*本文經授權轉載自新加坡熱生活
上周四，是很多人“欣喜若狂”的日子
不僅迎來了一大波解封政策
稍後，黃循財更是宣布新加坡酒吧營業時間
延長到到晚上10點半以後！
來源：海峽時報
緊跟時事的網友
還將內心的喜悅
做成了令人捧腹的動圖：
連接武吉士和烏節路
實禮基和明古連一帶
是新加坡最早開埠的地區
沉浸在曆史中
小熱最近發現了一間充滿著古早味的寶藏雜貨店看似“平平無奇”實則別有洞天其實，它還是一間酒吧哦~
01.Mama Diam
位于新加坡藝術學院對面，坐落在一棟低矮的建築中，媽媽店Mama Diam從外觀上，就透露出一股複古的氣息，很是讓小熱沉醉。
雖然地處烏節路商圈附近，但時光的發展和變遷，似乎未在這留下太多痕迹，就好像心跳仿佛突然漏了一拍一樣。
一進門，就能看見雜貨店前琳琅滿目的糖果和零食。就像小時候校門外的小賣部一樣。
看見店門上挂著的招牌和店內的陳設布置，就仿佛回到了上世界80-90年代。
不過，或許對中國人來說有點點出戲，畢竟一串串的英文牌子的糖果和零食，還是差了點意思~
門上挂著的球拍和足球，有沒有讓你懷念起那些年在夕陽下的奔跑？時光荏苒，曾經一起玩耍的小夥伴早已散落在了各處。
年少時的快樂或許已經不在，好在還有個地方能夠讓我們回味。
回望四周，還有一整牆的舊雜志，時尚雜志、漫畫……那時候的“鋼鐵俠”小羅伯特·唐尼，還很年輕。
年少時捧在手心裏愛不釋手，書的封面翻壞了都不舍得扔的《老夫子》漫畫這裏也有。
在昏黃的燈光搖曳下，小時候臨睡前就著床頭昏暗的燈光看“閑書”，被發現後還得挨媽媽罵的場景，似乎就發生在昨天。
Mama Diam
雖然外面看起來很懷舊，但實際上，媽媽店可不是單純的複古小店哦~
真正的入口，隱藏在那些堆滿CD和雜志的架子後面。
看著滿牆排列的酒瓶，歡迎你來到MaMa Diam酒吧！
話說，要是沒人提起，又或者不是自己來過，可能真的想不到這麽複古的環境下，居然隱藏了這麽新潮的地方~
酒吧
複古風雖然令人懷念，不過還是顯得有些冷冰冰。
而這裏的調酒師，看到你就會很熱情地對你說“Hello”呢！將你從沉湎過去的情緒中一下子就拉了出來~
酒吧的整體風格，走的是現代設計路線，因此，很受時下年輕人的歡迎。
雖然是酒吧，但是因爲新加坡疫情管控因素，這裏也隨之轉型成了餐飲場所。媽媽店的美食，雖然不一定有媽媽做的味道，但依舊驚豔！
餐廳主打新加坡本地美食+亞洲風味，那正宗娘惹菜咖喱雞小金杯，當做開胃前菜再合適不過。
外表的油炸雲吞皮，賦予了小金杯酥脆的口感，豐富清香的內餡下，則是嫩嫩的咖喱雞。
小金杯上層椰奶打發的奶油，和鋪在底層的綠豆，清淡解膩，讓人一個接一個停不下來。“酥，香，脆”在口中炸開，越吃越香。
咖喱雞小金杯
海鮮荔枝丸子，是店裏的招牌必點，造型看起來就相當有特色。
食物的外面一層爲黑色軟酥皮，中層爲新鮮的荔枝果肉，內裏爲蝦肉餡兒內心，層次感分明。用火蒸過的蝦明亮透出的外觀，令人歎爲觀止。
搭配上明太子和飛魚籽配蛋黃醬，一口咬下去，好吃的胃餡用于既有新鮮的荔枝和嫩滑的雞肉融合，味蕾一下子就被打開了。
來到媽媽店酒吧，吃一些小點心，再搭配上特調的酒水，也是美味加分。
煙熏生姜威士忌，生姜的加入補充了威士忌中豐富的濃郁風味，讓酒散發著極爲美妙的生姜和肉桂的芳香。
會冒煙的酒視覺效果滿分，酒味中有著一股淡淡的姜味，裏面還有冰球，好玩又好喝。
不會喝酒的朋友們，也可以點媽媽店無酒精雞尾酒。粉色的酒顔值爆表，酸甜可口，下班後喝上一杯，開胃又解乏。
友情提示，如果可能的話，最好坐在吧台位置，看調酒師炫技，欣賞每一杯酒的制作過程也是相當解壓的存在呢~
跟著小熱一起去打卡： 新加坡熱生活 ， #新加坡 #複古媽媽店，非常具有年代氣息，都猜不透這家店到底是幹嘛的~ 開啓神秘大門後..真實內核驚呆我了！#美食#潮玩 視頻號 Mama Diam
地址：38 Prinsep Street, Singapore 188665營業時間：每日下午4點-晚上10點半
要是覺得室內酒吧的環境有些逼仄
穿過馬路的另一邊
在新加坡新開的
最潮的購物中心GR.iD Mall裏
則能找到完全不一樣的感覺~
GR.iD MallKamikaze
02.Kamikaze
背靠烏節路的新加坡網紅酒吧Kamikaze，環境優美，食物精致，打卡拍照什麽風格都能hold住。
位于商場三樓的露天陽台，酒吧周圍沒有太多高樓阻擋風景視線特別好。入夜後，這裏還有溫暖的燈光灑落，下班小聚或是周末休閑都很可~
雖然酒吧裝修看起來風格很日式，但是店裏主打的食物，卻是泰國菜肴。
美食~
招牌的媽媽冬炎鍋，用料紮實又新鮮，有肉丸、大蝦和青口。
大廚調配的湯汁很濃郁。還沒開動，就已辛辣撲鼻，讓人胃口大開，吃起來非常巴適~
將食物上面的那顆糖心蛋戳破，均勻地拌在食物上，又給了食物又一層風味。
去泰國旅遊時，不少人應該對那裏的夜市印象深刻吧？嘗嘗這裏的泰式烤串，絕對能讓你的思緒，瞬間穿越到了泰國夜市。
果蔬串、五花肉串、雞肉串……端上來的時候還泛著一些熱油，並發出“滋滋”的聲音。烤串香嫩入味，味道飄香，品相誘人。
沾上正宗的泰國綠咖喱，一口咬下仿佛穿越到了泰國，可謂是人間美食尤物。價格還非常便宜，大部分烤串只要0.99新幣一串哦~
要是想一次吃個飽，小吃拼盤了解一下？
炸雞皮酥脆可口，炸火腿酥嫩多汁，炸雞塊外焦裏嫩。
泰式魚餅味道香濃，帶著傳統麻瘋柑葉的香氣。小章魚嗆過辣味，吃起來更勁道。點上一盤下酒好不惬意~
酒吧的網紅小吃，一定得算上這款會轉動的摩天輪薯條！
薯條
作爲不斷被翻牌的鎮店小吃，薯條有麻辣、海苔、芝士、芥末、鹹蛋黃口味。
剛出鍋的薯條熱熱的，外表脆脆的，似乎還有一點明顯的細鹽在外面。
薯條還原了馬鈴薯的原味，內部松軟，整體口感鹹香。據說麻辣味和鹹蛋黃味是網上種草熱款呢~
不會喝酒也不要緊，鮮榨果汁安排上！吹著新加坡夜晚涼爽的風，一邊撸串一邊喝酒（飲料）吹風，這感覺簡直太美妙~
跟著小熱一起去探店： 新加坡熱生活 ， #新加坡 #探店創作者扶持計劃 探店#烏節路網紅BAR，小聚休閑都很可！#摩天輪 #薯條 太吸睛了~ #特色小吃 視頻號 Kamikaze
地址：1 Selegie Road, #03-02 GR.iD, Singapore 188306營業時間：每日下午5點-淩晨2點
圖源：youthopia
作爲世界大都市新加坡還有不少各具特色的精品酒吧
有些隱藏在低矮的店屋裏有些則位于高大上的酒店中小熱帶你們看一看！
28 HongKong Street
外表上看起來不起眼，酒吧裏面卻收藏著新加坡最棒的精品酒。酒吧的酒保兼創辦人，獲得過2013年新加坡最佳酒保、2011年美國酒保世界杯賽冠軍等獎項呢。
店內特調的老式諾亞米爾波本威士忌味道非常不錯，值得一試~
圖源：World’s Best Bars
地址：28 Hongkong Street, Singapore 059667
營業時間：星期一至星期六，下午5點-晚上10點半
D.Bespoke
位于牛車水邊緣地帶一座改建舊式店屋內，店內深色木材、低低的銀座式吧台、專業玻璃器皿、嚴格的制冰標准，讓無數的人沉迷。
調酒師金高大輝，親自爲每位客人量身調酒，想喝什麽，盡管告訴他你的需求，讓他爲你量身打造~
圖源：Weekender Singapore
地址：2 Bukit Pasoh Road, Singapore 089816營業時間：星期一至五，下午4點-晚上10點半，星期六下午3點-晚上10點半Employees Only
找到寫著“通靈者”和“塔羅牌解密”的霓虹燈招牌，你就找到了Employees Only酒吧。
進入這裏，就仿佛置身于上世紀20、30年代的紐約，那個紙醉金迷的黃金年代。特調雞尾酒特別出名，很有老派的質感。
圖源：cntraveler
地址：112 Amoy Street, Singapore 069932營業時間：每日下午4點-晚上10點
Anti:dote
Anti:dote是一家現代時尚的雞尾酒吧，提供各類前衛的精選調制品，即使擁有最挑剔味蕾的食客，也很難挑出毛病來~
采用高檔白酒和自制苦味酒、利口酒和蘇打水精心調制的飲品頗具創意，清爽的味覺體驗，很適合下班後和同事一起聚會淺嘗。
圖源：tripadvisor
地址：80 Bras Basah Road, Singapore 189560營業時間：每日中午12點-晚上11點Jigger&Pony
除了酒優質外，最值得一提的就是吧內空間很大了。
如果有需要，甚至還可以將桌子搬去吧台後面，在相對私密的環境裏和三五好友在這裏談天說地。
圖源：jiggerandpony
地址：165 Tanjong Pagar Road, Amara Hotel, Singapore 088539營業時間：星期二至日，下午4點-晚上10點半
Gibson
2020年評選出來的亞洲50大酒吧，它排在了第25位！
“隱藏”在一間蘊含了豐富曆史的店屋二樓，以特色飲品而聞名的酒吧，不僅充滿情懷，也廣受雞尾酒鑒賞家們的青睐。
酒單內包含三個主題：”享受安逸”、 “締結友誼”、”分享快樂”每樣都有不同的口感和回味，不必一次喝完，慢慢品嘗更是美妙~
圖源：gibsonbar
地址：20 Bukit Pasoh Road, Singapore 089834營業時間：下午4點-晚上10點半，星期二休息