餐廳從昨天起向供應商訂購多三成左右的食材如魚頭和蔬菜等，以應付食客回流。
在附近上班的陳德源（41歲，運輸經理）說，圍網拆除後，要進出小販中心方便得多，不必在指定的出入口處排隊。
“我真的已經忘記上一次這麽多人一起慶生是什麽時候了。我覺得這是很有紀念性的一刻，生活好像都回到正常了。”
小販中心和巴刹的臨時圍網從昨天起拆除，午餐時段一到，市區一帶的上班族從四面八方湧入廈門街小販中心，許多攤位前都出現長長的人龍。
“希望下來情況好轉後，當局能開放所有的座位。不過至少人潮總算回來了，仿佛看到了希望。”
“星期二上門的食客大多是上班族，周末訂位的比較多是家庭、朋友之間的聚餐。”
政府上周四宣布堂食人數將增加至一桌最多10人，今天生日的史華樂（44歲，經理）立即撥電到日本餐館訂位，邀請同事一起聚餐。
有些食客則特地在安全管理措施開放首日到餐館預訂10人桌，與同事一起慶生。
餐館業者：午餐時間訂位增三四成
飲料檔攤主林世偉（67歲）則說，食客人數雖增加，但小販中心只允許最多五名完成接種者同桌，許多座位仍被封住，導致一些食客沒位坐。
“昨天午餐時間的訂位比以往多了三四成，目前平日的午餐時段以及周末的預訂幾乎都滿了，這對我們來說就像是打了一劑強心針。”
平和日本料理餐館老板吳其谙說，他在政府宣布放寬措施後，接到不少企業和商會的訂位，希望能在餐館和客戶聚餐、談生意等。
“以前看到太多人排隊掃描SafeEntry的話，我們就會換個地方用餐，現在很方便，可使用任何入口。”
“下來應該會有更多人回到辦公司上班，相信來小販中心用餐的人會繼續增加，希望能恢複以往的熱鬧。”
小販中心和巴刹的臨時圍網從昨天（3月29日）起拆除，午餐時段一到，市區一帶的上班族從四面八方湧入廈門街小販中心，許多攤位前都出現長長的人龍。
主打私房料理的姑媽家餐廳昨天的客流量也比以往多了一半左右，五名食客以上的情況頗普遍。
食肆昨天起允許最多10人同桌用餐，許多小販中心和餐館的人潮紛紛回流，一些攤販的營業額提高兩三成，餐館的訂位情況更是大大改善。
餐廳經理陳晖達說，過去幾天有不少爲五人以上訂位的詢問，來臨的周末已有約10桌的預訂。
廈門燒臘的攤主楊成德（54歲）說，昨天中午的人潮比安全管理措施放寬前多了不少，生意增加約三成。
他認爲，除了拆除圍網以外，從昨天起75％的居家辦公者可重返工作場所，也帶動小販中心的生意。