口感蓬松暄軟，不用烤箱，比烤面包健康！
蒸面包的做法
1；牛奶和雞蛋（全蛋液）混合，所有固體材料混合，液體倒入固體中攪成絮狀，加入植物油，和成光滑的面團（出膜更好），一發至兩倍大（冬天大約一小時），分成 8份，每份和圓，八寸磨具底刷植物油，放入磨具，二發至1.5倍大（冬天大約半小時），刷蛋黃液，撒芝麻，蓋上保鮮膜，上鍋蒸30分鍾！悶5分鍾，出鍋！！
2；配圖
3；配圖
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5；這是切面圖，蓬松暄軟，不是饅頭的口感噢！！！吃不完放冰箱冷藏，吃的時候上鍋蒸五分鍾，依然蓬松暄軟！
6；內部組織
