很多人都有這樣的經曆或者習慣,出門旅行的最後一天,總要去逛逛特産市場,買一些特産和親朋好友分享,有些可以自己留作紀念。
但是滿大街一瞧,都是特産小店,讓人眼花缭亂,也不知道該買什麽了。
別急,今天小編爲你奉上一份超詳細的貴州特産篇。如果你或你的朋友來貴州旅遊,請一定給他看這篇攻略,不虛此行!
【美食】
1、清鎮黃粑——貴陽市八大名小吃之一
清鎮黃粑是清鎮市的地方特色傳統食品,也是貴陽市八大名小吃之一,被評爲貴陽市旅遊特色商品,貴州省食品工業知名品牌等衆多榮譽稱號。清鎮黃粑口感綿軟香甜、細膩緊密、糯而不爛,去除包裹葉後不沾手、不稀皮,且香氣濃厚,清香留味時間長。
2、陽朗辣子雞——素有“天下第一雞”的稱號
陽朗辣子雞的原産地是息烽,通過獨特烹饪技巧的陽朗辣子雞,香辣味濃、色澤紅亮、粑糯可口,是一道獨特的貴州傳統風味小吃,素有“天下第一雞”的稱號。近年來,其已經由一道普通餐桌小菜躍升成爲風靡黔中、遠播川渝滇湘的名小吃。
3、青岩玫瑰糖——貴陽傳統名點
青岩玫瑰糖是貴陽傳統名點,在青岩古鎮隨處可見,深受男女老少喜愛。其制作技藝現已被列入貴州省非物質文化遺産名錄。用麥芽、糯米、玫瑰花及泉水熬制而成,吃起來香甜酥脆,還能聞到一股玫瑰清香。根據外層包裹的芝麻不同,玫瑰糖分黑白兩種,黑芝麻的玫瑰味更濃,白芝麻的芝麻味更濃。
4、威甯火腿——貴州傳統特産、名優特産
與金華火腿齊名的威甯火腿是貴州傳統特産、名優特産,已有600多年曆史,號稱“中國三腿之一”。以豬後腿等精華部位腌制的火腿是威甯火腿的品質保證,且高海拔的山區、豐富的牧草、放養的豬種和特殊的制作方法形成了威甯火腿獨特的色香味,肉質細膩、色澤鮮豔、骨小皮薄、清香味美。
5、鎮甯波波糖——民族傳統食品
鎮甯波波糖是鎮甯頗具特色的一種民族傳統食品,始于清朝鹹豐年間。用糯米加工的饴糖和去皮炒熟的芝麻粉末爲主要原料,經過精心加工制作而成。它香甜、酥脆、易化,所以又叫“落口酥”,食之口內久留清香。現波波糖已遠銷二十多個國家和地區,來旅遊可帶上幾盒波波糖回去贈親送友。
6、江口牛幹巴——“梵淨山八大土特産”之一
江口縣牛幹巴是當地傳統美食,“梵淨山八大土特産”之一,産自梵淨山腳,深受當地人民的喜愛,是居家旅行、探親送友的必備禮物。它采用優質的鮮牛肉爲主料,配以植物油、白糖、精碘鹽、花椒、白酒等爲佐料,通過傳統工藝精心烹制而成。成品色澤暗紅、聞之香欲滴、入口肉酥味酣。
【農産品】
7、赫章核桃
海拔高、光照長、溫差大的赫章適宜生長核桃,被評爲中國核桃之鄉。個頭不大的赫章核桃是出口的農特産品之一。殼薄、仁白、飽滿、易取、味香,富含蛋白質、不飽和脂肪酸、礦物質、維生素B和E,經常食用可防止細胞老化,健腦、增強記憶力及延緩衰老。
8、大方天麻
因得天獨厚的自然條件,貴州所産天麻的天麻素含量較高、品質好、藥效高,享譽國內外。而大方素有“天麻佳品出貴州,貴州天麻數大方”的美稱,也因此有“中國天麻之鄉”之稱。質地脆嫩、味道微甜的大方天麻在明代就是進貢皇室的珍品,且遠銷日本、東南亞各國。德江天麻質量也上乘,備受遊客的喜愛。
9、麻江藍莓
麻江縣是目前我國南方藍莓種植規模面積最大的地區,是“中國南方最大的藍莓種植基地”。麻江藍莓果味甜、口感好、細膩多汁、氣味清香,成分富含鋅、硒等微量元素,具有護眼養顔、軟化血管、抗癌、增強記憶力和增強免疫功能等功效。已被列爲國家地理標志保護産品。
10、興仁薏仁米——中國國家地理標志産品
興仁是“中國薏仁米之鄉”,種植曆史已400余年。興仁薏仁米,色澤潔白、顆粒飽滿,吃起來軟糯清香。含有多種維生素和礦物質,有促進新陳代謝和減少胃腸負擔的作用,可作爲補益食品、美容食品。是貴州省黔西南州特産,中國國家地理標志産品。
【手工藝品】
11、安順蠟染——被譽爲“東方第一染”
蠟染是貴州少數民族古老而獨特的防染藝術。安順是“蠟染之鄉”,安順蠟染被譽爲“東方第一染”,主要分爲苗族蠟染和布依族蠟染。圖案清雅脫俗、美觀大方,具有濃郁的民族特色和貴州高原古樸風味,一般以藍底白花和白底藍花爲最多,現已發展有彩色蠟染,多用植物染料和藍靛結合。
12、大方漆器
大方漆器是富有貴州民族風情和地方特色的傳統工藝品,與國酒茅台、玉屏箫笛並稱“貴州三寶”,是中國“國漆之鄉”。以獨特的制作工藝和別致的造型樣式,被列入《國家級非物質文化遺産保護名錄》。大方漆器所嵌景物生動盎然,圖案生動再現了貴州的自然和人文景物,色彩鮮豔奪目富有民族氣息。
13、黃平泥哨——國家級第二批非物質文化遺産代表性項目
黃平泥哨以黃泥做原料,通過搓捏成型、木屑鍛燒、上色塗油等多道工序制作而成。有飛鳥走獸、家禽六畜等圖案。色彩一般以黑底點紅綠爲主,兼雜黃、白、藍等色。泥哨下部留有吹氣孔和回氣孔,能吹出清脆悅耳的聲音。2008年入選國家級第二批非物質文化遺産代表性項目,是旅行饋贈親友之佳品。
貴州原來有這麽多特産可以帶,而且,列舉出來的這些才一丟丟,美酒、好茶、精美工藝品
都是值得帶回家的禮品。來貴州旅遊,這些特産一定不要錯過!
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