住在附近40年的何寶珠(61歲,兼職物流員)對忠邦熟食中心的美食了如指掌,熟食中心關閉時她很想念這裏的咖啡,所以昨天特意約了兩名老友一起來吃早餐。
忠邦城商聯會副會長陳理峰(56歲)受訪時說,此次的例行維護,不僅粉刷了天花板,也維修了熟食中心損壞的風扇、吊燈等設備,此外還清理了房梁上防鳥的圍網,希望能給食客提供更好、更舒適的用餐環境。
“我擔心沒什麽人,所以准備比較少的食物,想先看看反應如何。”
何寶珠說:“整修過後熟食中心明亮了許多,之前桌椅上貼的安全距離標識的黏膠也都清理幹淨了。”她說忠邦熟食中心休業期間,附近的咖啡店、食閣的人變得更多,她爲了避免排隊上都會搭車到遠一點的地方用餐,現在很高興又能回到這裏吃熟悉的美食。
不少攤販反映重開首日的人潮和以往一樣多,有不少老顧客前來光顧。
居民:很高興能再嘗熟悉美食
由于不能開檔,一些攤販斷了經濟來源,部分有其他分店的攤主會調派人手,而只有忠邦一家店面的攤主則只能依靠日常積蓄度日。
經營雜菜飯攤位約20年的劉春發(71歲),在整修期間就趁機在家中休息了一個月,他擔心重開首日顧客不會太多,所以采取觀望的態度。
和丈夫一同來吃早餐的梁亞珠(68歲,退休)說:“我們住在三巴旺公園附近,每周都會來這裏采買、吃飯。這裏的潮州面很好吃,隔壁的咖啡也很香,所以我們每次來附近都會到熟食中心用餐。”
《聯合早報》記者在熟食中心看到,不少攤位在早上8時30分就排起長龍,10時左右,超過八成的座位已坐滿,不少居民專程和家人、朋友,一同回到這裏用餐。
忠邦熟食中心在4月18日至6月3日期間暫時關閉,以進行維修與粉刷工作。陳理峰說,忠邦熟食中心有56個攤位,在粉刷維修期間,熟食中心減免了商販租金和雜費,以減輕商販們的經濟壓力。
忠邦城商聯會副會長陳理峰說,此次不僅粉刷了天花板,也維修了熟食中心損壞的設備,還清理了環境,希望能給食客提供更好、更舒適的用餐環境。
忠邦熟食中心完成一個多月的粉刷整修,昨天恢複營業,不少公衆,一早就前來享用熟悉的美食。