根據新加坡食品局文告,當局昨天檢查這家業者位于烏美2道的食品生産設施時,發現加工區和夾層樓(mezzanine)內有嚴重蟲害迹象,包括活蟑螂、死蟑螂、老鼠和已腐爛的老鼠屍體。公司在維修保養設施方面也出現好幾項疏失。
食品局說:“食品安全是大家的共同責任,因爲食品在食物鏈的任何環節都可受汙染。食品局會繼續保持警惕,努力確保監管措施到位,與此同時,業界和消費者也須發揮自己的作用。”
油條供應商Ever Dragon Foodstuff的生産設施內發現蟑螂和老鼠,甚至有已腐爛的老鼠屍體,被令暫停食品業務,直到另行通知。
公衆可通過食品局的網上反饋表格(www.sfa.gov.sg/feedback)舉報,提供詳情供當局調查。
食品局重申,所有食品業者須確保設施整潔、維修保養到位,所有職員也須接受充分的食品安全管理培訓。
基于公共衛生考量,食品局指示業者糾正疏失,並采取必要措施改善場所的整潔。作爲預防措施,當局也指示他們召回已發往各個攤位的油條産品。
當局將對不遵守條例或食品衛生與安全要求的業者采取執法行動。違例者若罪成,可被處以高達5000元罰款,或長達12個月的監禁,或兩者兼施。