受訪老顧客郭先生（53歲，攝影師）表示，上個月聽聞老板娘決定退休，感到惋惜。“老板娘的肉骨茶有古早味道。”
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黃幼妹（84歲）告訴記者，自己大約10歲時，就與姑姑從中國下南洋。
八旬嬷與長子組成“母子檔”，經營古早味潮州式肉骨茶檔40載，本月尾結業，顧客紛表不舍。
“我花了8000元頂下檔口與買下秘方，營業至今，已有40年。”
完整報道，請翻閱2022年7月24日的《新明日報》。
黃幼妹透露，長子程家新（64歲）當年服完兵役後，就一直協助她經營檔口至今。幼子程家強（58歲，公務員）有時也來幫忙。她坦言，年輕就努力擺檔賺錢，撫養孩子長大，如今高齡84歲，體力不比以往，因此決定于本月31日結業，與長子退休。
另外，美食博主賴朝強（58歲，科技從業員）也在面簿發布消息，許多顧客紛表不舍。
到了1982年，黃幼妹在馬裏士他路咖啡店頂下肉骨茶檔口，正式取名“黃幼妹中美肉骨茶”。
“我在姑姑照料下長大，經親戚介紹認識丈夫，18歲就出嫁，生了兩個兒子。”
她表示，當時60年代，丈夫在福南街（Hock Lam Street，現今福南廣場所在處）擺路邊攤賣鴨子多年，自己夫唱婦隨。“後來路邊攤遭到禁止，但有親戚教我煮豬雜湯，我就開始在百得利路（Battery Road）附近咖啡店經營檔口，賣豬雜湯八年。最終，檔口租金起價，我才決定離開。”