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不當使用食品添加劑 九家糕點廠商被令停産

2022 年 7 月 28 日 汪汪仙贝

■Delight Baker Pte. Ltd.,黑糯米、千層糕、煎蕊糕(Chendol Kueh)、木薯糕

■Thomson Foodstuff Manufacturing,發糕

延伸閱讀食品局召回一款蛋糕和一款混合水果

■Lim Food Industries,飯粿、筍粿

根據新加坡食品條例,糕點産品不准添加苯甲酸或山梨酸,除了餡料,但也不應超標。爲安全起見,食品局已指示這些廠商召回受影響糕點産品。

涉事廠商和産品分別是:

食品局星期三早上發文告說,當局在這些廠商制作的糕點和面團等,發現高劑量的防腐劑苯甲酸(benzoic acid)或山梨酸(sorbic acid)。

本地九家售賣糕點的廠商因不當使用食品添加劑,新加坡食品局下令它們從星期二(7月26日)起停産受影響産品,直至另行通知。

■Tiong Bahru Tian Bo Shui Kueh Pte. Ltd.,水粿、九層糕、木薯糕

■Tongli Food Manufacturing,芋頭糕

■Sin Hwa Coconuts Industrial Pte. Ltd,椰絲糯米糍(Ondeh-Ondeh)、木薯糕

■AMK Nonya Kueh Pte. Ltd,千層糕、紅豆千層糕、黑芝麻千層糕、芋頭糕、Lapis、糯米咖椰糕(Kueh Salat)、木薯糕、紅薯糕

■Chit Guan Foodstuff Pte. Ltd.,紅龜粿(豆沙、花生和芝麻)

■Toh Chuan Kee Foodstuff Pte. Ltd,千層糕(Kueh Lapis)、麻糬皮

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