養生重在養心。
而茶,能頤養身心。于身能提神明目、消食去膩、清熱解毒,于心能消愁解悶、陶冶情操、明心悅智。
雖然現代醫學發達,但古人對茶的研究、理解,絕不遜色于今人。
古籍中有許多關于茶能養生的記載,讀來還真有不少收獲!
益思悅志
唐·陆羽撰《茶经》称茶能“悦志”;
五代·毛文锡撰《茶谱》中称茶能“益思”;
元·忽思慧撰的《饮膳正要》中称能“清神”;
明·李时珍撰的《本草纲目》称茶能“使人神思爽”;
清·王孟英撰的《随息居饮食谱》称茶能“清心神”。
此外,還有茶能“破孤悶”、“通仙靈”。總之,飲茶能提高人的思維能力。
明目清心
宋·虞载撰的《古今合壁事类外集》称茶能“理头痛”;
宋·周去非的《岭外代答》称茶能“祛头风”;
明·吴瑞撰的《日用本草》称茶能“止头痛”;
清·王好古的《汤液本草》称茶能“清头目”;
清·黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“头目不清”。
古籍中專門講茶能明目的很多,《茶經》稱茶能治“目澀”;《本草拾遺》稱茶能“明目”等。
提神驅睡
唐·苏敬撰的《新修本草》,清·张璐撰的《本草逢源》,以及《桐君录》,分别称茶能“令人少睡”“令人少眠”“令人少寐”和“令人不眠”;
唐·《本草拾遗》《茶谱》分别称茶能“少睡”“睡少”和“不睡”;明·李士材撰《本草图解》称茶能“醒睡眠”;
清·王孟英《随息居饮食谱》称茶能“醒睡”。
消食和胃
唐·孟诜撰的《食疗本草》称茶能“下气”;
宋·虞载撰的《古今合壁事类外集》、明·缪希雍撰的《本草经疏》和王圻撰的《三才图会》分别称茶能“消食”“消宿食”“消饮食”;
清·黄宫锈撰的《本草求真》介绍“茶能治食积不化”还有“去滞不化”的功效等等。
消脂去膩
唐·陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“去人脂”;
宋·苏轼撰的《东坡杂记》称茶能“去腻”;
清·曹慈山撰《老老恒言》称茶能“解肥浓”;
清·赵学敏撰《本草纲目拾遗》称茶能“解油腻,牛羊毒”。
此外,還有稱茶能“久食令人瘦”等。
清熱解毒
唐·孟诜撰的《食疗本草》、清·张路撰的《本经逢源》分别称茶能“去热”和“降火”;
唐·陈藏器撰的《本草拾遗》称茶能“破热气,除瘴气”;
宋·宋土瀛撰的《仁斋直指方》、陈乘撰的《本草别说》称茶能“消暑”。
清·黄宫锈的《本草求真》称茶能“清执解毒”;
清·刘献庭的《广阳杂记》称茶能“除胃热之病”。
此外,還有茶能“清熱降火”“滌熱”“療熱症”“治傷暑”等等,不一而足。
療瘡止痢
古籍《枕中方》稱茶能“療積年”;
宋·陈承撰的《本草别说》称茶能“治痢”;
明·缪希雍撰的《本草经疏》称茶能治“瘘疮”;
明·李中立的《本草原始》称茶能“搽小儿诸疮”;
明·吴瑞撰的《日用本草》称茶能“治热毒赤白痢”;
清·黄宫绣撰的《本草求真》称茶能治“血痢”;
清·张璐撰的《本草逢源》称茶能“止痢”。
輕身換骨
唐·孙思邈的《千金要方》称茶能使人“有力”;
宋·苏颂的《本草图经》称茶能“固肌换骨”;
明·牛棣的《救荒本草》称茶能“救饥”;
明·鲍山的《野菜博》称茶能“调食”;
清·屈大钧的《广东新语》称茶能“疗饥”。
此外,還有茶能“輕身換骨”“治疲勞性神經衰弱症”之說。
益壽養生
宋·苏颂的《本草图经》称茶能“祛宿疾,当眼前无疾”;
明·程用宾的《茶录》称茶能“拌擞精神,病魔敛迹”;
清·俞洵庆的《荷廊笔记》称茶能“养生益”。
“神農嘗百草,一日而遇七十二毒,得荼而解之。”這是我們對茶的藥用價值的啓蒙認識。
在讀到古籍中關于茶的養生價值的時候,不免感慨古人的大智慧。
茶能輕身,更能清心。邀朋友一起來喝杯茶,滋潤身心吧。