商業空間爲什麽越來越流行“種樹”？

商業空間爲什麽越來越流行“種樹”？
隨著健康生活與可持續理念的日漸滲透，“綠色+生態”的場景化商業空間近年來愈發火熱，以“花園”、“森林”爲題的概念空間層出不窮，無論是大型商場，還是街邊小店，不知不覺間竟都開始悄悄“綠”了起來……

在#商業空間·創意提案#第二期，我們以植物爲視角出發，觀察、探討那些以“自然”爲題的新商業空間。

01悄悄變“綠”的商業建築在建築界，自生態建築的概念提出以來，“種樹”並不是什麽稀罕事，屋頂、外牆這些曾經很難被功能化的空間，如今都成了建築師的發揮場所。 2019年亮相的新加坡星耀樟宜機場項目可謂“綠色建築”的一大神作：郁郁蔥蔥的22000㎡的室內園林景觀，全世界最高的瀑布——高達40米的“雨渦”(rain vortex)從圓頂中心傾瀉而下，下方的“梯田”景觀中，栽種了來自美國、馬來西亞、澳大利亞和巴西等國的2000多棵樹木和10多萬株灌木……

在兩年後的重慶，香港置地全新商業品牌“光環 The Ring”首個落地項目——光環購物中心的亮相則開啓了國內生態商業綜合體的新篇章。

沐光森林©CreatAR
設計的焦點是縱跨7層的沐光森林，42米高的穹頂下，引入了近300種植物及生態物種，打造了一個綠意盎然的立體“植物園”。植物園剖面©PHA湃昂空中7棵“懸浮樹”頗具電影般的科幻色彩，同時與重慶賽博朋克的城市氣息相契合。懸空的步行棧道跨越其間，巧妙融合自然與商業，帶來“像逛公園一樣逛街”的奇妙體驗。
效果圖©PHA湃昂
全球最大規模的家居用品零售商——宜家也將綠色、可持續的理念融入了新門店中。位于維也納Westbahnhof車站附近，這棟7層建築兩個月前剛剛開業，是宜家開設的全球首家城中心“無車”商店。效果圖©Querkraft 由Querkaft設計事務所和宜家建築師事務所共同設計，基于“綠色建築”及品牌“友好開放”的理念，建築用鋼管搭建成巨型“書架”外觀，其中種植了160棵樹木，可在炎熱天氣裏使該處降溫1.5°C。

©Querkraft
出于倡導低碳經濟，鼓勵公共交通和騎車出行，這家位于市中心的宜家沒有設置停車場，根據測算，這一舉措減少了約1000噸的二氧化碳排放。

©Querkraft

02種樹狂魔——Apple store
在建築語彙中，從象征工業革命的水晶宮開始，玻璃似乎就與現代科技緊密聯系，當我們在討論蘋果店鋪的設計時，首先想到的也總是它明淨通透的玻璃幕牆。
第五大道店Apple Fifth Avenue©Foster + Partners
店鋪中的玻璃幕牆或許是蘋果極簡美學基因的一種顯現，而品牌創始人喬布斯倡導的以人爲本理念，在空間中則演化爲了簡明便捷的動線，以及對“種樹”的執念。

邁阿密Apple Aventura©Apple官網
法國香榭麗舍大街店Apple Champs Élysées©Foster + Partners
在蘋果體驗店中，幾乎沒有小體量的綠植盆栽，而是一棵棵長得一模一樣的大樹。每棵樹底下設有環形座椅，供大家在樹下聊天或工作。這種“樹＋座椅”的標識性設計也被廣泛運用到蘋果的多家門店中。

倫敦攝政街店Apple Regent Street, London©Foster + Partners

第五大道店Apple Fifth Avenue©Foster + Partners

新加坡濱海灣金沙店Apple Marina Bay Sands©Foster + Partners

在東京店和澳門店中，設計師沒有沿用這種方式，而是根據東方竹文化，在店裏種起了竹子。

東京Apple Marunouchi©Foster + Partners
澳門金沙店中，設計事務所Foster + Partners采用了玻璃＋石材的複合型立面，建築四周和中庭都被種上竹子，夜晚，建築透出朦胧的光線，竹林隨風搖曳，頗具鬧中取靜的東方意境。

澳門金沙城中心店Apple Cotai Central, Macau©Foster + Partners

03“森林系”消費新場景越南咖啡品牌September新店以“風與巢”爲主題，店主希望將花園的氛圍引入室內，設計將兩棟相鄰建築合並，構築出一個自然溫馨的“鳥巢”咖啡店。

©Phú Đào

空間中，設計師使用白色、米黃色、玫瑰橙和天然木色等柔和色調，營造溫暖舒適的氛圍。

在入口的玻璃門洞、樓梯、牆面甚至家具細節中，圓形和弧線元素被反複運用。風的意象主要由空間中的弧線表現，貫穿天花、牆面和地面，如同微風拂過各個角落，創造出了一種輕盈的感覺。

©Phú Đào
店鋪一層用碎石鋪地好綠植引入自然氛圍，這一方法也在September第一家店中被使用。

September咖啡首店©Phú Đào
2019年，Roman Izquierdo Bouldstridge事務所將一個銀行的辦公空間改造成Colvin花店。設計師希望打造“樹蔭下小路旁的一片花叢”的感覺，試圖創造一種新的環境形式，鼓勵人們在自然環境中探索花朵。

©Adrià Goula 幾棵筆直的大樹被放入空間，鮮花、樹木與舊的建築形式融合在一起，從視覺、嗅覺和觸覺上，激發了人們對自然的感知。
©Adrià Goula
artefact事務所設計的OSECHILL是一個集文化、餐飲、藝術一體的多元化空間，主理人是韓國明星宋旻浩。店鋪內售賣咖啡和面包以及一些潮流周邊，也在不定期舉辦一些小型藝術展和沙龍活動。

©Yeo, Inwoo 正如店鋪官網上對自己的定義——“有植物的奇怪咖啡廳”，在低飽和度的空間中，大量綠植爲店鋪帶來了新鮮與活力，同時也讓其在網紅店如林的首爾，更顯得不落窠臼、清新脫俗。

©Yeo, Inwoo
由安森設計事務所操刀，廣州來回咖啡方圓大廈店直接將樹幹搬進了室內。
“自然是自由的，被剝奪生命的樹幹也是自由的，讓樹幹重新融入新空間煥發生命，錯綜複雜是自然的規律，沒有約束才能得到自由。”空間選取了十余根被抛棄的樹幹重新注入生命，以此能給別人帶來更多思考。

©羅文翰
“近似于樹林的狀態，但卻不是真實的樹林；意識服務于自我，並依照自我的思想而産生變化，樹幹把空間切割成不同的微小形態，是對空間的碎化實驗。”

商業空間爲什麽越來越流行“種樹”？

©羅文翰
“把森林裝進空間”，位于日本表參道的UPI戶外用品集合店把句口號變成了現實。
這家商店試圖創造一個合適的環境，讓售賣的戶外商品可以被更好地展示。店鋪由一條直線，從視覺上劃分爲兩個部分：一面是原木色調的産品展示零售區，另一面則建立起一個真實的“叢林模型”。

©Katsu Tanaka
空間中栽種了大大小小的各類植物，一條蜿蜒的小溪從中流過，白牆上投影出篝火的畫面，模仿了真實的戶外場景。

©Katsu Tanaka
借由一個叢林模型，既巧妙展示了産品，又營造了一個新鮮的消費場景，可謂一舉兩得！日本知名建築雜志《商店建築》也在7月刊中隆重介紹了這個項目。

©Katsu Tanaka

店鋪的想法源自設計師在疫情期間觀察到的兩種現象：一是人們突然渴望與自然重新建立聯系；第二，網絡購物的蓬勃發展正在質疑實體零售空間的未來。這或許也是近兩年“森林系”空間越來越火的原因，一方面講，我們迫不及待想要在都市覓得一片綠洲，以聊慰長時間與自然的疏離。

GINLEE Studio服裝店©Jovian Lim 另一方面，而對于網絡經濟擠壓下的實體空間，體驗化、場景化已成大勢。美國著名建築師Curtis J. Scharfenaker曾這樣解釋場景營造——“真正的場所並不存在于大樓之間，而是存在于人們值得記憶的體驗中”。 Tomacado花廚深圳卓悅中心店梁築設計事務所©葉松
場景的迷人之處也在于此，並非簡單的售賣場所，而是故事的發生地。植物只是工具，協助空間塑造出場景，場景之中，不需要刻意強調，對品牌、産品的感知也在潛移默化中，融入記憶。

04幻境之森今年一月，新媒體藝術團隊CT.LAB在薩米特陶瓷展廳中，利用數字媒體藝術，打造了一個可交互的沉浸式“森林”——Wonderland·朦胧森林。

©CT.LAB官網
設計以自然的晝夜變化爲背景，當人們漫步小橋，走過感應點，影像不同時段的自然元素便會被觸發。場景的變化充分調動觀衆的五感，讓觀者沉浸在自然中，喚起他們對理想生活的向往。 ©CT.LAB官網
GUCCI GAOK是奢侈品品牌GUCCI在首爾開設的全新旗艦店，選址于首爾梨泰院商圈，由韓國雕塑藝術家Seungmo Park設計，占地1015㎡。

全息投影打造的外立面是這家旗艦店的最大亮點，Seungmo Park以森林、樹木、光影爲主題，以诠釋生態環境的重要性。光線透過玻璃幕牆和層層鋼絲網，在外立面呈現出一片朦胧、夢幻的森林。