海上絲綢之路門戶城市——福州

西行

福州，別稱榕城，簡稱“榕”，隸屬于福建省，位于福建省東部、閩江下遊及沿海地區，是福建省省會，福建省的政治、文化、交通中心，海峽西岸經濟區中心城市之一。福州建城于公元前202年，曆史上曾長期作爲福建的政治中心。是中國東南沿海重要都市、東部戰區陸軍機關駐地。福州地貌屬典型的河口盆地，盆地四周被群山峻嶺所環抱，其海拔多在600~1000米之間。

福州是首批14個對外開放的沿海港口城市之一，海上絲綢之路門戶以及中國（福建）自由貿易試驗區三片區之一；福州也是近代中國最早開放的五個通商口岸之一，福州馬尾是中國近代海軍的搖籃，中國船政文化的發祥地；曾獲“中國優秀旅遊城市” 、“國家衛生城市”、“濱江濱海生態園林城市”、“國家環保模範城” 、“全國雙擁模範城市” 、“國家曆史文化名城” 、“全國文明城市” 等稱號。

福州曆史悠久，早在新石器時代晚期閩族先民們已在此以漁獵、采集。

戰國秦漢，福州閩族先民與越王勾踐後裔融合形成閩越族地方政權。

晉太康三年（282年），太守嚴高築子城，鑿西湖、東湖灌溉農田。

唐末，王審知主閩，建閩國，開鑿了繞護羅城南、東、西三面的大壕溝，奠定“三山鼎峙，一水環流”的獨特城市格局，福州從而有“三山”別稱。

宋治平二年（1065年），張伯玉知福州，編戶植榕，綠蔭滿城，使“榕城”福州聲名遠播。

宋末、明末福州兩度成爲臨時國都。

鴉片戰爭後，福州被辟爲五口通商口岸之一。

自然資源

福州較特殊的區域地質，形成了獨特的礦種結構。已探明的地下礦産資源近四十種，以建材原料非金屬礦爲主，葉蠟石、標准砂、型砂、建築砂、飾面用花崗石、高嶺土、明礬石等儲量多、品位高、分布廣、埋藏淺，具有相當大的經濟價值和開采前景。其中，葉蠟石的保有儲量居中國首位。市郊的壽山石從南朝開始用于工藝雕刻。

福州市市區地熱總儲量達9800立方米，是中國三大溫泉區之一。福州盆地的地熱田是福建省最大的地熱田，其泉脈廣、溫度高、水質優、流量大、埋藏淺，且分布在市區中心。

海洋資源

福州市海域總面積11.09萬平方公裏，海岸線總長1137公裏，占福建省岸線總長的三分之一。沿海多天然良港，可興建1~20萬噸深水泊位的天然良港有100多個：福清灣、羅源灣、興化灣久負盛名，是全國少有的深水港灣。東部沿海的海壇島面積251.4平方公裏，是福建省第一大島，中國第五大島。島上的三十六腳湖，湖面積達2.1平方公裏，是全省第一大天然淡水湖。其它較大的島嶼有南台島、江陰島、琅岐島、粗蘆島、川石島、大練島等。淡水養殖魚類有120種，海洋魚類500余種。

對外交流

福州是中國著名的僑鄉。祖籍福州的海外華僑、華人多達300余萬人，分布于五大洲的102個國家和地區。福州地區的歸僑、僑眷人數多達200萬，港澳有福州鄉親近30萬。在世界各地有海水的地方幾乎都有福州人的足迹。不僅在發達國家如美國、日本、西歐各國，在發展中國家如印尼、馬來西亞等國有爲數衆多的福州鄉親，而且在一些落後國家、小而偏僻的地區如巴巴多斯、馬紹爾、安提瓜和巴布達、塞拉利昂等也有福州人的足迹。福州與台灣水相連、地相望、語相通、習相近，民間交往源遠流長，曆來關系十分密切。中華人民共和國成立前，福州去台人員達3萬人，到2012年台灣地區有27個福州同鄉會、60多萬福州鄉親；在福州居住的台灣省籍同胞有1300多人，台屬12萬人。

航空

福州長樂國際機場，位于長樂東面長樂機場爲福建省主要的國際機場，是中國航空國際口岸之一，于1997年6月23日投入使用，爲國內首座完全由地方政府自籌資金興建的大型現代化航空機場。飛行區等級爲4E級，停機坪面積30多萬平方米。福州機場運營的國內航線50條，航班通達國內外47個重要城市，是全國第九個實現全國省會航線全覆蓋的城市機場。地區航線8條，國際航線9條。年旅客吞吐量約1000萬人次。

國際港台航線包括吳哥、新加坡、吉隆坡、東京、大阪、首爾、濟州島、曼谷、雅加達、香港和台灣等，每天進、出港航班總數200個左右，基本形成了由福州向全國輻射、向東亞及東南亞延伸的空中交通網絡。

三山一水

福州城內于山、烏山、屏山“三山”鼎峙，閩江宛如綠帶穿城而過。史載，五代梁開平二年閩王王審知擴建城池，將風景秀麗的于山、烏山、屏山圈入城內，形成了福州“山在城中、城在山內”的獨特風貌。“三山一水”成爲榕城主要標志，故福州亦稱“三山”。

市樹榕樹

福州植榕，古已成風。特別是北宋時期，太守張伯玉倡導“編戶植榕”，“滿城綠蔭，暑不張蓋”，使福州又有了“榕城”的美稱。榕樹四季常青、枝榮葉茂、雄偉挺拔、生機盎然，象征著福州城市精神風貌。

福州城區有古榕樹近千株，其中福州國家森林公園內的一株千年古榕被譽爲福州第一大榕，相傳是北宋冶平年間三位武官在此練武時植下的，樹高20米，樹冠地面投影面積達1330多平方米。1985年2月8日福州市第八屆人大常委會第十二次會議決定命名榕樹爲市樹。

市花茉莉花

福州特産，産量和質量都居中國之首。宋時福州已普遍栽培茉莉。福州城郊有許多成片栽培的茉莉園。它象征福州這座曆史文化名城芬香四播。以茉莉花薰制的福建茉莉花茶亦久負盛名，遠銷海內外。1985年2月8日福州市第八屆人大常委會第十二次會議決定命名茉莉花爲市花。

十大名片

福州“十大名片”評選活動始于2006年12月18日，2007年4月28日活動結果揭曉，分別是：三坊七巷、馬尾船政、林則徐、三山兩塔一條江、鼓山、閩劇、溫泉、壽山石、昙石山文化遺址、青雲山。

民間習俗

福州民間習俗可分爲節俗、婚喪壽事俗、鄉俗、食俗、穿戴俗五大類別，主要有鬧花燈、踩高跷、舞龍燈、舞獅子、賽龍舟、登高等民俗活動。

所有的民俗，“都是前人做後人傳”（福州俗語），因鴨蛋與福州話發音“壓浪”諧音，漁民出海祈求沒有風浪，也有“壓亂”的意思，故福州人稱它爲“太平蛋”。遇喜宴、生日、餞行、過九（虛齡遇九者）等，都要吃太平面。但隨著生活水平的提高，人們的胃口越來越小，廚師們以鹌鹑蛋、鴿蛋代之，這樣既細雅，又有原意，逐漸成爲一種新俗。況且鹌鹑與安全諧音，頗有意義，很快被群衆接受。

福州傳統有個“拗九節”，已出嫁的女兒都要在正月廿九煮“拗九粥”，趁早送回娘家孝敬父母。迄今福州郊縣仍保持此俗，但城區的“拗九節”卻漸漸被“母親節”所代替，一到這個節，花店生意就格外的好。在酒樓裏也可以看到爲父母親而設的宴席。

食俗

閩菜世界聞名，福州人的口味偏甜、酸。當地的風味小吃有魚丸、拌面、肉燕、蝦酥、蛎餅、光餅、鼎邊糊、春卷、炒粉、福州線面等數十余種。

福州菜是閩菜的代表，閩菜有“福州菜香飄四海，食文化千古流傳”之稱。選料精致，刀工嚴密謹慎；講究火候，注重調湯；喜用佐料，口味多變，顯示了兩大光鮮特征：一爲刀工靈巧高明，寓趣于味，素有切絲如發，片薄如紙的美譽，較爲有名的菜品如炒螺片。二爲湯菜衆多，變化多種多樣，素有“一湯十變”之說。著名湯品如曆史悠久的佛跳牆，有“壇起葷香飄四鄰，佛聞棄禅跳牆來”的美譽。其中以聚春園佛跳牆最爲有名。

福州五大代表菜：佛跳牆、雞湯氽海蚌、淡糟香螺片、荔枝肉、醉糟雞。

五碗代表：太極芋泥、鍋邊糊、肉丸、魚丸、肉燕。

福州的素菜也很有名，以面筋、豆腐皮、豆腐筋、冬筍、香菇、木耳等植物食物爲原料，加工巧妙，烹制有方，味道很不錯。福州許多寺廟、萊館都經營素菜，其中以鼓山湧泉寺的素菜最爲著名。名素菜有“南海金蓮”、“半月沉江”、“石鼓三鮮”、“湧泉三絲”等30多種。

昙石山文化

因昙石山古人類遺址而名。遺址位于福州市閩侯縣甘蔗鎮昙石村，是全國重點文物保護單位，也是中國現存最完整、實物最多的史前古人類文化遺址。已有5000多年的昙石山文化，堪與仰韶文化、河姆渡文化相比，並具有海洋文明獨特而鮮明的特征。1954年發現昙石山文化遺址以來，已先後進行了8次考古挖掘，出土了被譽爲“中華第一燈”的陶燈等一批重要文物。

船政文化

指晚清福建船政興辦時期所形成的思想文化成果。同治四年（1866年）創辦于福州馬尾的福建船政，被公認爲“中國近代海軍的搖籃”和中國近代工業、科技、高等教育的發源地。在其興辦的40多年裏，福建船政轟轟烈烈地開展了建船廠、造兵艦、制飛機、辦學堂、引人才、派學童出洋留學等一系列“富國強兵”的活動，推動了近代中國造船、冶金、電信、鐵路、飛機制造等新式工業的誕生與發展，並在中西文化交流等方面留下了豐碩的思想文化成果。

“三坊七巷”文化

源于福州曆史文化街區“三坊七巷”。“三坊七巷”坐落于福州市中心城區（鼓樓區），是從南後街兩旁從北至南依次排列的坊巷總稱。“三坊”即衣錦坊、文儒坊、光祿坊；“七巷”即楊橋巷、郎官巷、塔巷、黃巷、安民巷、宮巷、吉庇巷。“三坊七巷”曆史文化街區基本格局形成于唐代後葉，到明清時期特別是清代中葉發展到了鼎盛，總占地約45公頃，現存古建築200多座，坊坊相連、巷巷相通，粉牆黛瓦、布局嚴謹、房屋精致、匠藝奇巧，被譽爲“明清古建築博物館”、“中國城市裏坊制度的活化石”。福州許多名人，也都出自“三坊七巷”或與之密切相關。

壽山石文化

壽山石文化以壽山石雕爲載體。出産于福州晉安區壽山鄉的壽山石是上等雕刻彩石。

閩劇

閩劇又稱“福州戲”。明代，昆山腔、弋陽腔等傳入福州，福州方言戲曲逐漸興起。清光緒初到辛亥革命前後，稱“閩班”。民國十三年（1924年），鄭振铎出版傳統劇目《紫玉钗》等，正式以“閩劇”取代了“閩班”的稱號。

評話

評話是福州地區主要曲藝品種，講究唱、說、做、表，有“人文活化石”之美譽。

十番

十番原名“協歡”，意爲聲協和而成歡，是福州主要地方樂曲之一，由民間龍燈舞演變發展而來，曲調悠揚動聽。

宗教文化

福州宗教文化豐富，有“佛國”之稱，重點佛教寺院有6座（湧泉寺、西禅寺、林陽寺、地藏寺、萬福寺、雪峰寺），爲全國城市之最，福州入選中國世界紀錄協會全國重點佛教寺院最多的城市。

福州保留著佛教、伊斯蘭教、基督教等宗教文化遺存。三國時期，佛教就已傳入福州。五代，福州有了“佛國”之稱。福州開元寺是福州市現存最古老的寺院，始建于南朝梁太清三年（公元549年），距今有近1500年的曆史。福州另一佛教寺院——鼓山湧泉寺的曆史亦可追溯至五代後梁開平二年（公元908年）。福州南門兜有一座清真寺，其曆史可追溯到唐朝，從清真寺內保存的明、清碑記大致可以了解當時福州伊斯蘭教傳播、發展的狀況。明天啓四年（公元1624年），意大利耶稣會傳教士艾儒略來到福州傳教。10年後，福州城內已有教徒百人。福州現存最古老的天主教堂是南台島的泛船浦天主教堂（建于公元1868年）。

地方特産

福州十邑十個縣的特産名産豐富，有“茶筍山木之饒遍天下”、“魚鹽蜃蛤匹富齊青”、“兩信潮生海接天，魚蝦入市不論錢”（《福建通志》）之稱。擁有龍眼、荔枝、柑桔、橄榄、芙蓉李、茶葉、香菇、竹筍、蓮子，魚、蝦、螺、蚌、麂、雉、鹧鸪、石鱗、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕等特産或名産。福州軟木畫、壽山石雕、脫胎漆器、平潭貝雕，其中壽山石雕、脫胎漆器、軟木畫被譽爲“榕城三絕”。脫胎漆器與北京景泰藍、景德鎮瓷器並稱爲中國傳統工藝的“三寶”。

壽山石雕

軟木畫

福州角梳

福州脫胎漆器

福州紙傘

福州橄榄

風景名勝

福州是中國優秀旅遊城市，名山、名寺、名園、名居繁多，獨具濱江濱海和山水園林旅遊城市風貌。福州市著名的曆史古迹有150多處，其中三坊七巷、林則徐墓、福州華林寺、烏塔、馬尾船政遺址、福清彌勒岩、昙石山文化遺址、羅源陳太尉宮等已被列爲國家重點文物保護單位。被譽爲“福州碑林”的鼓山摩崖石刻、江南最古老的木結構建築華林寺、“天下四大名碑”之一的“恩賜琅琊王德政碑”、李陽冰烏山摩崖石刻、記載明代鄭和航海史料的“天妃靈應之記碑”。

南後街