艾草是一種雖然普通,但功效神奇的植物,它與中國人的生活有著密切的關系。民諺說:“清明插柳,端午插艾”,每年端午節之際,人們將艾草置于家中以“避邪”。艾草曬幹之後可以拿來煙熏驅趕蚊子,因爲蚊子不喜歡艾草的味道的,所以拿艾草熏蚊子有一定的作用。艾草曬幹搗碎得“艾絨”,可以用來制艾條供艾灸用。
艾草氣味清香,是一種很好的食物,其嫩芽及幼苗可以作菜蔬,拿來做各式各樣的食譜、點心、菜品,在客家食品中,有一種糍粑就是用鮮嫩的艾草作爲主要原料做成的。
艾草還可以用來泡腳、泡澡。不管是新鮮還是幹品都可以用來煮水泡澡,能幫助去除人體內的寒濕,産婦坐月子時經常用艾水洗澡或熏蒸。