在國內夥伴們是不是沒少出去撸串、喝啤酒。那在新加坡之後呢?聽朋友說他們出去吃飯的時候,基本上9點之前就結束了,再不走就關門兒了。還有一個重要原因是新加坡的禁酒令。
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根據新加坡禁酒令,每晚10點30分至次日早上7點,新加坡公共場所禁止飲酒,零售商也不能賣酒,只可以在餐廳、咖啡廳、酒吧和自己家中喝酒。如果違規喝酒,可被罰款1000新幣。
新加坡3月29日起取消晚上10點半以後,禁止銷售和飲用酒類的限制。許多售酒的餐館、酒吧、咖啡店,從3月29日起,延長營業時間至午夜12時,這些地方客流量也增加了
新加坡的酒吧在哪裏呢?
01金融區
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金融區的酒吧主要是金融區工作的人常去的。工作結束後,在酒吧和朋友聚會或者消閑,釋放一下壓力。金融區的建築魅力,小暢介紹過,酒吧在這樣的建築群裏自然也有獨具風格的一面。
02曆史保護區
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新加坡的曆史保護區是文化遺産保留區,都變成了旅遊勝地,所以有很多娛樂區。酒吧主要分布在廈門街(Amony Street)、安詳山(Ang Siang Hill)&客納街(Club Street)、丹戎巴葛(Tangjong Pagar)&達士敦路(Duxton Hill)、恭錫街(Keong Siak Street)、克拉碼頭(Clark Quak)和登布西山(Dempsey Hill)。去這些酒吧似乎也充滿了文化氣息。
03高檔住宅區
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有些住宅熱點區有很多現代化的酒吧和娛樂區,比如荷蘭村、樟宜村和如切區,顧客也大多是新加坡年輕人和外籍人員。
04餐飲場所
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新加坡有很多的酒吧,也就是酒吧位于酒店,成爲酒店的招牌。這些酒店酒吧突出酒店的優勢,酒飲的質量和景觀都很不錯。
新加坡酒吧有哪些形式呢?
01與餐飲業有關的酒吧
威士忌酒吧、葡萄酒酒吧、雞尾酒酒吧、啤酒酒吧、日本清酒酒吧、無酒精酒吧、小吃酒吧和Tiki 主題酒吧等。
02與音樂有關的酒吧
複古酒吧、鄉土風情酒吧、音樂酒吧、藍色酒吧、卡拉OK酒吧、薩爾薩舞酒吧、爵士樂酒吧等等。
03與興趣愛好有關的酒吧
蕨類酒吧、夜店酒吧、體育酒吧、台球酒吧、喜劇酒吧和特定性別酒吧等。
04新加坡當地的特色酒吧
露天酒吧、隱藏式酒吧、酒店酒吧、泳池酒吧和街道酒吧等。
小編就不給大家推薦酒吧啦,夥伴根據自己的興趣愛好來選擇吧。只是要記得哦,有些酒吧要穿正裝才可以進入,去之前先了解清楚要求哦。
去酒吧當然要喝酒,小編就來講講在新加坡可以品嘗到的一些酒精飲料吧。
酒精飲料
白酒(Baijiu)
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白酒是一種傳統蒸餾酒,一般在40%-60%的酒精之間,主要産自中國大陸,是華人常飲用的酒,也是在傳統節日送人的禮品。其原料可能是不同的谷物,品種繁多,但其核心釀造工藝都是純糧固態或半固態發酵技術,這也是白酒區別于其他蒸餾酒的最大特點。由于絕大多數白酒的主要原料爲高粱,因此也被稱爲高粱酒,只有極少數白酒不使用高粱而則以大米或玉米爲主要原料。
02伏特加(Vodka)
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伏特加是一種經蒸餾處理的酒精飲料,是由水和經蒸餾淨化的乙醇所合成的透明液體,通常會經多重蒸餾從而達到更純更美味的效果,市面上品質較好的伏特加一般是經過三重蒸餾的。在蒸餾過程中除水和乙醇外亦會加入馬鈴薯、黑麥或小麥,一些現代品牌使用水果或糖,如果是制作有味道的伏特加更會加入適量的調味料。伏特加酒的酒精含量通常由35%到50%不等。
03葡萄酒(Wine)
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葡萄酒是用新鮮葡萄果實或葡萄汁,經過發酵釀制而成的酒精飲料。在水果中,由于葡萄的葡萄糖及果糖含量較高,貯存一段時間就會發出酒味,因此常常以葡萄釀酒。葡萄酒是目前世界上産量最大、普及最廣的單糖釀造酒。
04水果酒(Fruit wine)
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以植物果實爲原料,發酵而成的酒精飲料。原料爲葡萄,制成葡萄酒,其他水果如梅子、蘋果、黑莓等爲原料的,叫水果酒。
05白蘭地(Brandy)
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白蘭地的前身是葡萄酒,口感不好的葡萄酒會經過蒸餾制作成白蘭地。在法國、荷蘭、西班牙和葡萄牙廣爲流行,含有 35-60% 的酒精,通常爲餐後酒飲用。[一般白蘭地是在橡木桶中陳釀,但有的白蘭地用焦糖色素著色,有的用木桶陳釀和著色結合以生産。最著名的白蘭地是來自法國西南部的幹邑和雅文邑 。
06威士忌(Whisky)
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威士忌是一種以發酵谷物制成的蒸餾酒精飲料。不同種類的谷物能夠制成不同種類的威士忌,像是:大麥、黑麥、小麥、玉米。威士忌通常于木桶中陳放,這些木桶的材質大多爲北美白橡。威士忌是在世界各地皆受到嚴謹規範的烈酒,並有著不同的等級和種類,但皆有著谷物發酵、蒸餾、以及于木桶中陳釀等典型的統一特征。
07燒酒(Soju)
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中國元代和日本都稱爲燒酒,是東亞傳統蒸餾酒的一類,是以麹類、酒母爲糖化發酵劑,並以谷物等澱粉質(糖質)原料,經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的酒,色透明。依照出産地區可分爲中國燒酒(白酒)、日本燒酒(燒酎)、韓國燒酒、琉球燒酒(泡盛)等,但是中國制的酒精濃度遠比日本及韓國的更高。
08龍舌蘭酒(Tequila)
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龍舌蘭酒産自墨西哥,用龍舌蘭屬植物爲原料所制造出的含酒精飲品。
09朗姆酒(Rum)
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是一種蒸餾酒,由甘蔗副産品(如糖蜜)或甘蔗汁,通過發酵和蒸餾過程制成。餾出物是透明澄清的液體,通常需要在橡木桶中進行陳年處理。世界上大部分的朗姆酒都生産于加勒比海地區和拉丁美洲。
10雞尾酒(Cocktails)
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是一種混合飲料,一般含有一種或多種類型的蒸餾酒,通常會加入其他原料如利口酒、果汁、天然氣泡水、奎甯水、賽爾脫茲氣泡水(seltzer)、茶、咖啡、巧克力、苦精、糖漿、蜂蜜、牛奶、奶油、香草籽、水果、糖、冰塊、香草、香料等。
11金酒(Gin)
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金酒主要調味成分之一的杜松子,因此也經常被稱爲杜松子酒。是一種以谷物爲原料經發酵與蒸餾制造出的中性烈酒基底,增添以杜松子爲主的多種藥材與香料調味後,所制造出來的一種西洋蒸餾酒。
12力嬌酒(Liqueur)
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是一種使用蒸餾酒爲原料的酒精飲料,以水果、堅果、草藥、香料、花朵以及奶油增強酒水風味,在裝瓶前通常會添加蔗糖或甜味劑(如高果糖漿)。其口味很甜,通常不會陳釀很長時間,然而,生産過程中會放一段時間來使酒中的香料與酒液融合。
13啤酒(Beer)
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利用澱粉水解、發酵産生糖分後制成的酒精飲料。澱粉與水解酶經常由谷類作物發芽成麥芽、澱粉轉化成單糖後烘焙取得,因此啤酒最常見的原料是小麥與大麥,但是也有以玉米、高粱或稻米來制造的。啤酒是世上曆史最悠久,普及範圍最廣的酒精飲料之一。
14清酒(Sake)
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在東亞地區,清酒是一種釀造米酒,經過濾程序後制成,酒色透明。以米、米麹及水,進行發酵後,就形成濁酒;經過濾,去除酒中雜質,再以竹炭或木炭進行脫色後,就成爲清酒。
酒來自與自然,比人類文明還要古老,還與人類文明的進程息息相關,品酒也可以品文化,但是不要貪杯哦。