准備食材

• 紫薯150g、山藥80g、牛奶40g、白砂糖少許、雞蛋、面粉115g。

制作步驟

1. 將紫薯、山藥放入蒸鍋蒸熟後取出分別搗爛成泥。
2. 紫薯裏加入牛奶後攪拌均勻，這樣吃起來口感更順滑。
3. 山藥泥裏打入一個雞蛋後加入面粉，先用筷子攪拌均勻後用手開始揉成不粘手的面團。
4. 將醒10分鍾後的面團揉成長條，等分切好。
5. 將面團用擀面杖揉成圓餅後加入紫薯泥，按包包子的手法來包住紫薯泥後壓扁。
6. 用刀背在面餅上按幾刀純屬爲了好看，哈哈。
7. 開始在煎鍋上煎餅，可以撒入芝麻，好吃又好看。
8. 煎到兩面都有點微微焦就好啦！

好吃又好看，吸引寶寶眼球的同時打開寶寶的食欲大門！包括我自己也可以一下子吃好幾塊。目前我內心的排名年度最佳小糕點，哈哈。

當然我也有失敗的地方，你們肯定會發現怎麽有個南瓜，那是因爲我本來想做南瓜餅，結果失敗了，面團怎麽揉都是硬的幹的，不能成型，有沒有仙女們有好的辦法教我一下，謝謝啦。#美食戰疫#