“Foodaily每周准時摘取食品行業最重要的、最有價值的新品信息和新聞資訊，一切可能改變這個行業的公司都在其列。”
投融資
1、喜茶戰略投資新式茶飲品牌和気桃桃數百萬元，並投資野生植物YePlant加碼植物基市場
2、新中式國風茶飲品牌霸王茶姬連續完成超3億元A輪和B輪融資，致力于做東方茶文化的星巴克
3、新興乳制品品牌冰博克完成數千萬元Pre-A輪融資，投資方爲不惑創投
4、輕卡氣泡酒品牌大于等于九獲數千萬元天使輪融資，致力于開發符合中國消費者口味的低度酒精飲料
5、健康零食品牌超級職物獲2000萬天使輪融資，品牌系人民日報社，旨在打造職場養生輕食
6、兒童健康零食品牌果蔬天團連獲兩輪千萬級人民幣天使輪融資，由險峰長青和資深業內人士投資
7、高端瓜子品牌三胖蛋完成過億元A輪融資，用原味大瓜子切入炒貨市場
8、專注鹵味年輕化，熱鹵小吃品牌研鹵堂獲華映資本數千萬人民幣A輪融資
9、休閑鹵味品牌麻爪爪完成數千萬元A輪融資，大望資本獨家投資
10、細胞培養肉公司周子未來完成數千萬元A輪融資，加速推動細胞培養肉上餐桌
11、誇父炸串三個月內連續完成近億元A輪和A+輪融資，近半年三輪融資超1.5億元
新産品
12、五谷磨房 X 霸王聯手打造爆發丸，六大成分養發護發，重新定義芝麻丸
13、拯救打工人，ffit8 X 時萃推出社畜急救包禮盒
14、SeeSaw推出花咖風味冷萃液，打造花香與咖啡的全新碰撞
15、機能性果凍品牌森林先知上新果凍氣泡酒，Q彈果凍帶來全新微醺體驗
16、再瞄准精致一人食場景，加點滋味上新廣式胡椒豬肚雞風味湯底
17、菲仕蘭推出Refit™ MCI 88分離膠束酪蛋白，爲體弱者及病人提供營養補充
18、嘉吉推出植物基飲品油脂品牌清荟，幫助解決植物奶在健康營養、口感風味中的瓶頸
公司新聞
19、認養一頭牛擬A股上市，已與中信證券簽署上市輔導協議
20、快餐連鎖品牌老娘舅沖擊A股上市，已在浙江證監局披露輔導備案公示文件
21、青島食品挂牌上市，A股正式迎來“鈣奶餅幹第一股”
22、美團推出餐飲品牌饞阿狸，以麻辣香鍋品項探索餐飲自營連鎖模式
1、喜茶戰略投資新式茶飲品牌和気桃桃數百萬元，並投資野生植物YePlant加碼植物基市場
Foodaily近日獲悉，繼投資Seesaw咖啡之後，喜茶于上月與近日分別入股了安徽綠番茄生物科技有限責任公司和上海宮桃家餐飲管理有限公司：前者喜茶持股15%，野生植物YePlant是其在運營的一個品牌；後者獲得喜茶數百萬人民幣戰略融資（持股5.1%），主要經營新式茶飲品牌和気桃桃。
野生植物YePlant品牌成立于2020年，主營産品爲燕麥奶，成立至今不到一年已成爲全國第二大的to B燕麥奶供應商。銷售渠道方面，線上已上線淘寶、天貓、京東超市及微信小程序，線下入駐近250家獨立、連鎖精品咖啡館及新式茶飲店。後期還將覆蓋功能性植物基健康管理、高蛋白多纖維日常代餐植物基等領域飲品。
圖片來源：網絡
和気桃桃是一家桃味茶飲連鎖品牌，2019年成立于雲南。旗下産品包括日式白桃麻薯奶茶、櫻丸小桃子、嘿嘿桃太郎、抹茶紅豆麻薯奶茶等。在品牌的整體設計上，和気桃桃運用了一些卡通形象，充滿“少女心”，更容易收獲年輕人的青睐。
圖片來源：和気桃桃
2、新中式國風茶飲品牌霸王茶姬連續完成超3億元A輪和B輪融資，致力于做東方茶文化的星巴克
近日，新中式國風茶飲品牌霸王茶姬宣布已于今年上半年連續完成合計超過3億元的A輪和B輪融資。A輪融資由XVC和複星聯合領投，B輪融資由琮碧秋實領投，XVC跟投。據悉，兩輪資金將用于品牌建設、組織力建設、茶園供應鏈建設、門店擴張和IT數字化建設。
霸王茶姬成立于2017年，定位于新中式國風茶飲品牌，爲消費者提供新鮮現制的“真奶真茶”。品牌主打原葉鮮奶茶，並覆蓋鮮沏茶、鮮果茶、袋泡茶及茶文化周邊相關衍生産品等，在昆明開設首店，後陸續在上海 、南京等城市落地，並在馬來西亞、新加坡等國開設門店，現全球門店已突破200家。霸王茶姬區別于台灣街頭珍珠奶茶，選擇回到“茶”本身，做茶飲品的升級，希望成爲中國版“星巴克”走向海外。
圖片來源：霸王茶姬
3、新興乳制品品牌冰博克完成數千萬元Pre-A輪融資，投資方爲不惑創投
10月20日，新興乳制品品牌冰博克完成數千萬元Pre-A輪融資，投資方是不惑創投。據悉，本輪融資將用于乳品研究院的打造以及供應鏈的布局。
冰博克2015年成立，是山西必如食品有限公司旗下的一款創新乳制品品牌，其冷藏提純乳經過原創技術提純，比普通牛奶更加醇厚，主要供應頭部B端以及千家精品咖啡品牌和茶飲品牌。目前，冰博克品牌已進駐千家精品咖啡店渠道，線上方面，自天貓旗艦店上線以來，已達到每月1萬+件的銷量。
圖片來源：冰博克
4、輕卡氣泡酒品牌大于等于九獲數千萬元天使輪融資，致力于開發符合中國消費者口味的低度酒精飲料
近日，Foodaily獲悉，輕卡氣泡酒品牌大于等于九已完成數千萬元天使輪融資，投資方未披露。
大于等于九是由北京萬物蘇醒品牌管理有限公司推出的一款輕卡氣泡酒品牌，爲追求輕松暢飲的年輕人量身打造，致力于開發符合中國消費者口味的低度數酒精飲料，成爲“年輕人喝的第一口酒”。品牌附加“0脂輕卡，拒絕嘌呤”的健康理念，主打餐飲聚會等社交類消費場景，目前已推出爆汁青提、乳酸菌等6種口味，于今年7月大規模上線天貓、京東等平台。
圖片來源：大于等于九
5、健康零食品牌超級職物獲2000萬天使輪融資，品牌系人民日報社，旨在打造職場養生輕食
近日，健康零食品牌超級職物獲宏威控股2000萬天使輪融資。此次融資將用于研發更多的健康食品，加強線上推廣與線下零售體系的完善，實現品牌的進一步發展。
超級職物爲人民日報社下好物甄選平台“人民好物”推出的新式輕食營養品牌，産品以打造職場生活美學爲靈感，爲職場人研創全方位養生輕食。目前，超級職物已開始在線上售賣，同時將進駐線下商超KKV、盒馬及OLE。
圖片來源：超級職物
6、兒童健康零食品牌果蔬天團連獲兩輪千萬級人民幣天使輪融資，由險峰長青和資深業內人士投資
Foodaily獲悉，兒童健康零食品牌果蔬天團近期已連續完成兩輪千萬級人民幣天使輪融資，由險峰長青和資深業內人士投資。據了解，本輪融資將主要用于産品研發、渠道拓展和消費者體驗提升。
果蔬天團産品上線于2021年年中，爲2-8歲兒童提供以蔬菜和水果爲核心的好吃、無添加的健康零食，以一、二線城市追求精細化餵養的媽媽爲主要目標用戶。據悉，果蔬天團已在天貓等主流電商平台上線包括0添加真果蔬曲奇、0農殘山楂棒棒糖、0防腐劑果蔬鳕魚腸等在內的10款SKU。
圖片來源：果蔬天團
7、高端瓜子品牌三胖蛋完成過億元A輪融資，用原味大瓜子切入炒貨市場
近日，高端瓜子品牌三胖蛋已完成過億元人民幣A輪融資，本輪由沣途資本獨家投資。據悉，本輪資金將主要用于新工廠建設、設備自動化升級、人才引入以及産品開發。
三胖蛋成立于2010年，是一家走高端路線的休閑食品品牌，主打“十斤瓜子選二兩”原味大瓜子單品。與主流代加工方式不同，三胖蛋完整搭建起了從種業端、種植端、收儲端、生産端、銷售端的瓜子全産業鏈條。資料顯示，品牌發展迄今連續七年居于原味瓜子銷量Top1。
圖片來源：三胖蛋
8、專注鹵味年輕化，熱鹵小吃品牌研鹵堂獲華映資本數千萬人民幣A輪融資
近日，專研“香糯熱鹵”的小吃品牌研鹵堂已完成數千萬人民幣A輪融資，本輪由華映資本獨家投資，追光資本擔任獨家財務顧問。據了解，本輪融資將主要用于品牌數字化升級、品牌文化傳播、産品研發以及市場戰略拓展。
研鹵堂創立于2019年，從休閑鹵制品熱鹵賽道切入，以“香濃軟糯”爲産品核心賣點，選址商圈門店，爲年輕消費者提供多元化場景用餐的熱鹵小吃，致力于實現鹵味年輕化，讓熱鹵成爲一種潮流。截至目前，研鹵堂已開設100多家門店。
圖片來源：研鹵堂
9、休閑鹵味品牌麻爪爪完成數千萬元A輪融資，大望資本獨家投資
休閑鹵味品牌麻爪爪近日宣布，已完成數千萬元A輪融資，由大望資本獨家投資，黑馬工場擔任理財顧問。據悉，本輪融資將用于新的中央工廠、冷鏈的建設以及新市場的拓展。
麻爪爪2012年成立于重慶，專注制作新鮮麻辣的休閑鹵味，通過“以直營連鎖爲引導，加盟連鎖爲主體”的方式，進行標准化門店運營管理，打造國內現代化休閑鹵制食品連鎖企業領先品牌。
圖片來源：麻爪爪
10、細胞培養肉公司周子未來完成數千萬元A輪融資，加速推動細胞培養肉上餐桌
近日，細胞培養肉公司周子未來宣布完成數千萬元A輪融資，本輪融資由高瓴創投領投，清流資本、經緯創投和南京市創新投資集團等參與投資。截至目前，周子未來已完成7000余萬元融資。據了解，通過本輪融資，周子未來將繼續整合國內外優勢資源，完善生産工藝，降低生産成本，建設細胞培養肉産品的中試生産線。
周子未來是國內第一家專注細胞培養肉研發的科技公司，2019年12月20日在南京白馬農業高新技術園區成立。細胞培養肉是指用畜禽幹細胞經過體外培養生産出來的肉類，不需要經過動物養殖，直接用細胞培養而來。
圖片來源：周子未來
11、誇父炸串三個月內連續完成近億元A輪和A+輪融資，近半年三輪融資超1.5億元
Foodaily獲悉，北京萬皮思食品科技有限公司旗下品牌誇父炸串三個月完成兩輪近億元融資，A輪由愉悅資本領投，元禾原點跟投，A+輪由華映資本領投，老股東愉悅資本和元禾原點均超額跟投。這也是誇父炸串半年內連續完成的第3輪融資，累計融資金額超1.5億人民幣。此輪融資將用于門店運營數字化、供應鏈建設、品牌影響力建設和團隊升級。
誇父炸串于2018年在北京成立，以小吃升級賽道切入，致力于實現中國食物的全球連鎖，成爲更被信任的消費品牌。誇父炸串先後在全國7個省市成立運營分公司，以期近場賦能區域加盟商精細化運營，持續加大區域開店密度和品牌勢能。截止10月，誇父品牌全國累計簽約近1800家門店，每月新簽約和新開業門店數量均突破120家。
圖片來源：網絡
12、五谷磨房 X 霸王聯手打造爆發丸，六大成分養發護發，重新定義芝麻丸
10月20日，五谷磨房聯手霸王推出一款爆發丸，主打養發護發。相較于傳統黑芝麻丸成分單一的現狀，新品精選黑芝麻、黑米、奇亞籽、黑大豆、黑藜麥、黑麥片6重黑食材制作成丸，營養豐富均衡，每顆約9g重的黑芝麻爆發丸大約含1.08g蛋白質、0.92g膳食纖維、40.9mg鈣與0.27mg鐵，爲頭發滋養帶來滿滿能量。同時，新品采用100%不含糖配方，不添加香精、色素及反式脂肪酸，減輕身體額外負擔。
圖片來源：五谷磨房
13、拯救打工人，ffit8 X 時萃推出社畜急救包禮盒
近日，ffit8 X 時萃上新一款社畜急救包，專爲職場人士打造。禮盒內除含有ffit8巧克力味蛋白棒與時萃藍山風味咖啡液各7支外，還含有一款“植場吸氧瓶”，內附苔藓、小鑷子、小鏟子、泥炭土、塑料小人等，可隨手DIY成綠植，減輕職場人士壓力。目前新品已在天貓旗艦店開售，售價190元/盒。
圖片來源：ffit8
14、SeeSaw推出花咖風味冷萃液，打造花香與咖啡的全新碰撞
近日，SeeSaw上新一款花咖風味冷萃液，新品精選埃塞俄比亞阿拉比卡咖啡豆，經過不低于10小時的低溫萃取後，再層層過濾保留咖啡的清澈與高醇度口感，同時使用巴氏殺菌技術，抗氧罐裝更好鎖住咖啡風味物質。産品有薄荷和玫瑰兩種風味，前者選用人工采摘的當季新鮮薄荷制成的薄荷幹，賦予咖啡清涼怡人的口感；後者則使用生長在雲南的法國重瓣玫瑰幹，爲咖啡增添迷人香氣，可搭配牛奶制成拿鐵。新品天貓旗艦店售價330mL*10袋/盒/118元。
圖片來源：SeeSaw
15、機能性果凍品牌森林先知上新果凍氣泡酒，Q彈果凍帶來全新微醺體驗
10月15日，機能性果凍品牌森林先知推出一款柚子乳酸菌味果凍氣泡酒，旨在突破低度酒同質化競爭局面。新品0脂肪、0色素，以伏特加、威士忌爲基酒，酒精度3%VOL，同時添加韓國柚子原汁與乳酸菌飲料優化口感。此外，其內還含有一整塊果凍，喝前大力搖10下，即可感受充分氣泡與爽滑果凍帶來的豐富層次感。新品天貓旗艦店售價275mL*6瓶/85元。
圖片來源：森林先知
16、再瞄准精致一人食場景，加點滋味上新廣式胡椒豬肚雞風味湯底
近日，加點滋味推出一款廣式胡椒豬肚雞風味湯底，還原正宗老廣風味。新品選用雞骨與豬骨搭配，經5小時高壓炖煮成湯，同時加入40目細膩碾碎的正宗海南白胡椒，味辛溫熱，鮮味十足。適用于一人食、涮火鍋等多種烹饪場景，天貓旗艦店售價100g/盒/25.8元。
圖片來源：加點滋味
17、菲仕蘭推出Refit™ MCI 88分離膠束酪蛋白，爲體弱者及病人提供營養補充
10月18日，菲仕蘭推出新一代營養液Refit™ MCI 88分離膠束酪蛋白，致力于解決因食物攝入限制而被診斷爲或有疾病相關營養不良風險的患者、體弱及前期體弱的長者、病人等相關人群的營養補充問題。新品符合中國FSMP法規的液體全營養配方，富含必需氨基酸，每瓶125mL，蛋白質含量占其12%，且熱量僅爲1.5kcal/mL；同時照顧到老年消費者偏好質地更稀産品的需求，流動性較強更易于吞咽。
圖片來源：菲仕蘭食品配料
18、嘉吉推出植物基飲品油脂品牌清荟，幫助解決植物奶在健康營養、口感風味中的瓶頸
10月20日，嘉吉宣布推出全新的植物基飲品油脂品牌“清荟”，適用于燕麥奶、豆奶等植物基飲品。嘉吉表示，清荟品牌油脂將幫助飲品企業解決植物奶在健康營養、口感風味中的瓶頸，引領飲品植物脂肪的叠代升級，清荟也同樣寓意嘉吉承諾爲中國植物基等大健康領域的發展貢獻自己的一份力量。
圖片來源：嘉吉
19、認養一頭牛擬A股上市，已與中信證券簽署上市輔導協議
10月15日，浙江證監局發布消息，乳業品牌認養一頭牛與中信證券簽署上市輔導協議，擬在A股挂牌上市。按照輔導計劃，輔導時間預計爲今年9月至明年4月，而後將擇日遞交招股說明書。對于上市意向，認養一頭牛方面表示暫不方便透露，以證監會信息爲准。
認養一頭牛2016年成立，是一家集奶牛養殖、牧草種植、飼料加工和乳制品加工銷售于一體的乳業全産業鏈公司。目前，品牌已在國內擁有數個現代化牧場，已推出常溫純奶、常溫酸奶、奶粉等多款産品。在此次上市輔導之前，品牌共完成了3輪融資，最近的一筆爲今年7月份的A輪融資，由KKR、德弘資本聯合領投。
圖片來源：認養一頭牛
20、快餐連鎖品牌老娘舅沖擊A股上市，已在浙江證監局披露輔導備案公示文件
10月14日，老娘舅餐飲股份有限公司在浙江證監局披露輔導備案公開文件，擬在A股IPO，由中信證券擔任輔導經紀人。
老娘舅成立于2000年5月12日，注冊資本3.4億，以“做中式快餐，創民族品牌”爲經營宗旨，全身心致力于打造以米飯爲主的中式快餐連鎖餐廳，爲人們追求高品質生活提供營養合理、健康安全的就餐服務。老娘舅一直爲直營連鎖運營方式，目前並未對外開放加盟，在江浙滬皖擁有近400家直營門店。
圖片來源：搜狐
21、青島食品挂牌上市，A股正式迎來“鈣奶餅幹第一股”
10月21日上午，青島食品股份有限公司（股票代碼：001219）正式登陸深交所敲鍾上市，A股正式迎來“鈣奶餅幹第一股”。上市首日，青島食品股價開盤後升至24.77元，上漲44.01%，首日漲停。
青島食品成立于1992年，其前身爲1950年設立的青島食品廠。自成立以來，青島食品一直專注于餅幹和花生醬等休閑食品的研發、生産及銷售，主要産品包括“青食”品牌鈣奶餅幹、“青食”品牌休閑餅幹和“海友”品牌花生醬。近年來，在鞏固拳頭産品市場地位、保持産品核心要素的基礎上，青島食品不斷挖掘市場潛力、推陳出新，開發新品類、新包裝的鈣奶餅幹産品，以滿足市場多樣化的需求。
圖片來源：搜狐
22、美團推出餐飲品牌饞阿狸，以麻辣香鍋品項探索餐飲自營連鎖模式
近日，Foodaily發現，美團在鄭州、北京兩地先後開了名爲“饞阿狸”的餐飲店，主營麻辣香鍋，開始探索餐飲自營連鎖模式。這並不是美團第一次開線下餐飲店，2019年，美團在北京望京一帶開了“美象小廚”，主打川菜，並推出自有奶茶品牌“美象美茶”。
此次，美團再次推出新的餐飲品牌饞阿狸，意在瞄准線下餐飲市場，並通過美團平台擴大營業範圍。目前，饞阿狸麻辣香鍋已上線美團App，可在美團App中點外賣下單。
圖片來源:網絡