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不戴手套處理熟肉等 肉類加工廠遭罰2萬4000元

2022 年 9 月 8 日 雷雷聊音乐

延伸閱讀包裝沒注明過敏原成分 食品局召回三産品一款醬油苯甲酸含量超標 食品局下令召回

這包括在裝卸區包裝烤過的家禽肉類、在場地範圍外存放生肉和家禽,以及沒戴手套就處理烤過的肉類。公司因觸犯衛生肉類和魚類法令,被法庭罰款。

把生肉存放在工廠外、不戴手套處理烤過的肉類,本地一家肉類加工廠違反若幹衛生相關條例,被罰款2萬4000元。

新加坡食品局星期三(9月7日)發文告說,食品局人員去年4月、6月和8月稽查Mua Hin Poultry Farm Pte Ltd的肉類加工設施時,發現幾處衛生疏失。

食品局強調,食品安全人人有責,食品可能在處理過程中的任何環節受到汙染。當局會繼續保持警惕,確保監管措施到位,所有餐飲設施也應確保場地保持清潔衛生。

肉類加工設施的業者若沒有遵守食品衛生和安全相關規定,可被罰款不超過1萬元,或坐牢最長12個月,或兩者兼施。

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