有人說
若有重啓鍵
那麻煩把2020年重啓
沒錯
今年的疫情對人類實在太不友好了
讓人不禁覺得
人生苦短
余生要對自己好些
成年人解壓的最好方式
要尋一處美景
喊上一個看著順眼之人
一起吃一頓,是最舒適的
(暫且放下對體重的焦慮)
用美景美食放送緊張的神經
而擺的色香味俱全的下午茶
便是這樣一個場景設置
新加坡的下午茶,脫不了濃濃的英式氣息
那薄薄一片檸檬泡的紅茶
手指粗細的三明治
口感紮實的司空餅
大塊的鮮奶油
造型各異的精美甜品
由鹹至甜的過程
便是心情從郁悶到開朗的曆程
很遺憾
有好些出名的下午茶店都沒有熬過這次疫情
今天爲大家總結最新的優質下午茶資訊
Hvala一期一會
這裏簡直可以稱爲新加坡最美日式下午茶店,茶室的落地玻璃設計,拍照美美哒!
周圍環境鋪著鵝卵石,樓梯形設計的木椅自帶暖光,舒適至極。
說到日式,那當然就是抹茶,顔值與美味並存的茶館,抹茶愛好者絕對不要錯過!
地址:CHIJMES 30 Victoria street #01-04 Singapore
Timing: 11:00-21:30
網址:https://www.hvala.com.sg/
Cafe de Nicole’s Flower
滿滿的鮮花布景,大到棚頂的吊花,小到精巧的擺件,都令人仿佛置身于愛麗絲的仙境一樣。
還可以選擇喜歡的花打包一束帶回家或送給朋友。
地址:224 Telok Kurau Road, #01-01 Singapore 423836
Timing: 9:00 – 20:00 (Tue-Fri)9:00 – 21:00 (Sat & Sun)
網址:https://www.nicolesflower.com/cafe-de-nicoles-flower/
Woo Bar @ W Hotel
位于Sentosa Cove的W酒店,最吸引人的要數它的鳥籠下午茶。
雖然擺成三層,但並不走傳統英式路線,反倒以創意爲主。
金箔巧克力鵝肝醬撻、杏仁曲奇三明治、新鮮漿果小蛋糕、尤其是口感類似司空餅的可頌面包,抹上芒果百香果味的黃油,太好吃了~
地址:21 Ocean Way, The W Hotel, Singapore 098374
Timing: 3-5pm daily
Angelina @ Marina Bay Sands
Angelina甜品店,由奧地利糕點師 Antoine Rumpelmayer 于 1903 年創立,並以其兒媳婦的名字命名。
一個多世紀以來它一直是巴黎美食家最喜愛的聚會場所。衆多訪客中包括設計師可可-香奈兒Coco Chanel 和文豪普魯斯特。
巴黎的Angelina坐落在塞納河邊,在新加坡選址時于是仿照總店的風格,選在了金沙酒店內的河邊。
招牌Mont-Blanc蒙布朗
這道造型獨特的糕點是店裏的招牌,強烈推薦,到店一定要吃!外面那一條一條面條形狀的是栗子打成粉做成的,軟軟的,一點渣都沒有。
它的配方是 20 世紀初由安吉麗娜糕點師發明的, 一直沿用至今。其實靈感來自于那個年代女士的波波頭,酥脆幹爽的法式蛋白酥藏在光滑的淡奶油圓頂下。吃起來甜而不膩~
Tarte Citron 檸檬蛋撻
檸檬蛋撻完美地平衡了檸檬和青檸的酸度與奶油的質感。不是很酸,有一種檸檬的清新香氣,跟普通蛋撻完全不一樣。
地址: 2 Bayfront Avenue,Marina Bay Sands #B2-89/89A Canal Level Singapore 018972
Timing:11AM to 9PM Daily
Anti:Dote @ Fairmount Hotel
位于來福士坊旁的費蒙得酒店一樓, Anti:Dote以抽屜下午茶的造型而著稱。
這裏的選擇讓人眼花缭亂。鹹的種類,從吞拿魚面包到生魚片卷,從三文魚薄餅卷到龍蝦三明治,無一不讓人眼前一亮。
要想享受這家,記得提前預約哦~
地址:80 Bras Basah Road, Level 1, Fairmont Raffles City, Singapore 189560
Timing:Monday to Thursday (3pm-5pm), Friday to Sunday (12pm-2pm, 3pm-5pm)
Colony @ Ritz-Carlton Hotel
位于利茲卡爾頓酒店的Colony,是城裏有名的海鮮自助餐所在。
這裏的下午茶,卻是摻著殖民地和中式風格的融合路線。
選用五層骨瓷餐盒,用胡桃木手提架端上來,突然就有了舊時大戶人家的穿越。
餐點的設計也偏向中式點心,舢板牛肉派、雞肉脆派、鹹蛋黃做內餡的龍須蛋撻,處處是驚喜。
茶的選擇,有薰衣草茶,姜茶,搭配餐台提供的不限量甜品。
地址:Colony, The Ritz-Carlton, Millenia Singapore 7 Raffles Avenue, Singapore 039799
Timing:3:30pm – 5:30pm (Mon – Sat)
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