中新網9月14日電 近日，隨著農夫山泉的上市，讓大衆對傳統消費市場有了新的認識，快銷行業特別是飲品市場前景廣闊潛力巨大。在中國互聯網紅利逐漸消失和經濟轉型升級的當下，傳統實體産業迎來了新的發展機期遇。與農夫山泉一樣在快銷飲品市場中作爲新起之秀的元氣森林，最近被大衆時常關注，作爲新型消費飲品的代表，爲何能成爲“網紅”産品？被消費者認可俘獲人心呢？
先考慮用戶需要什麽
據了解，元氣森林自創立之初就確立了“用戶第一”的企業文化和價值觀。對于“用戶第一”可能有很多種解讀，但在元氣森林看來，最基本的一條是“生産出的産品，自己願不願意喝？願不願意向我們的家人、朋友推薦？”即站在用戶角度去理解市場和消費需求。
實際上，元氣森林首先成立的並不是公司，而是研發中心。2015年，元氣森林研發中心成立；2015年-2016年，進入産品研發階段，成立公司；2017年-2018年，元氣森林産品正式面向市場和消費者。元氣森林認爲其誕生的目的，不是簡單地生産出一個産品獲取盈利，而是要創造出一款我們自己期望的、想喝的、愛喝的産品。正是基于這一原則，元氣森林快速洞察市場趨勢需求，創造出無糖蘇打氣泡水、燃茶、乳茶、健美輕等廣受好評的熱門産品。
在傳統的飲料市場，一些企業往往是先將産品售價的一部分用于渠道，一部分用于營銷，一部分作爲利潤，剩下的再用來研發生産。在國際巨頭把持的飲料市場永遠無法與之抗衡，只有轉換價值理念才有大有可爲的空間。元氣森林的做法是完全顛覆過來，先考慮用戶需要什麽，再不計成本的把用戶的需求用創新産品滿足起來，他們相信好産品自己會說話、會推廣。
深耕互聯網基因 消費者參與快速跌代
作爲擁有互聯網基因的創新飲品企業，對于元氣森林而言，做産品最主要的對手是自己，積極應用互聯基因不斷提升自己，創造出更好的産品。
互聯網企業習慣于補貼用戶。而元氣森林作爲消費品企業補貼用戶的方式與互聯網企業不同，舍得在研發和生産上不計成本地用心付出，他們産品選用的成分和配料，都是選擇行業內高標准、高成本的，把費用盡量多花到産品成本上去，提升産品自身價值，讓消費者從産品本身獲得更多。
在原料選擇方面，元氣森林産品選用的成分和配料，都是選擇行業內高標准、高成本的，供應商也相應要求在該領域的領先企業。原料入廠前先要經過嚴格的感官、農殘、微生物等項目檢測，確保品質。
同樣，以用戶需求爲根本，元氣森林建立了涵蓋氣泡水、茶飲料、能量飲料、乳茶、酸奶等在內的産品創新矩陣，而這還在不斷叠代創新之中。例如：元氣森林無糖蘇打氣泡水最受歡迎的是白桃口味，而第一款卻是青瓜口味，他們始終探索用戶更喜歡的口味，快速叠代創新。
就像互聯網産品都有內測公測，能夠進入大衆視野的都是經過消費者測試試錯不斷完善出來的。元氣森林不像傳統企業，推出的産品不是由老板帶著團隊在會議室裏看産品拍板做決定，而是讓消費者直接參與投票，爲企業做出最正確的選擇。元氣森林的企業文化就是非常鼓勵創新、鼓勵試錯，倡導不斷大數量地創新試錯，並著力降低試錯成本。
健康時尚個性化 瞄准Z世代消費市場
公開資料數據顯示，中國飲料市場持續增長，2019年市場規模達到5000多億元，呈現出飲用水、即飲茶、碳酸飲料、果汁、運動飲料等多樣化的發展趨勢，可謂市場廣闊天地。這是元氣森林從飲料切入的市場基礎。
對于飲料，用戶需要的是什麽呢？
尼爾森一份報告顯示，中國消費者對健康飲食更重視、更理解，更有消費意願，80%的消費者比較關注食品飲料中的成分，特別對飲料中的糖含量關注度較高。智研咨詢《2018-2024年中國飲料零售行業發展趨勢及投資前景分析報告》顯示，消費者對于高含糖量、高熱量飲料的偏好度持續走低，健康化、個性化、功能化是未來飲料市場的主流需求。
尤其是作爲飲料主力消費群的年輕消費者，需要能爲生活增值、符合個性追求的創新産品，好口味不再是他們的唯一追求，在擁有好口味的同時，兼顧低脂無糖的高品質産品才是他們想要的健康生活方式。
在此前的國內含氣飲料市場，基本上都是被國際品牌所壟斷的，但是，消費者新興多樣化的需求並沒有得到很好的滿足。正是在這樣的背景下，元氣森林的無糖蘇打氣泡水産品在消費者洞察的基礎上創新研發，同時滿足消費者對無糖、甜味、自我表達的期望，以“0糖、0脂肪、0卡路裏”的産品理念，滿足年輕消費者既要好味道、又要好成分、還要好顔值的更多需求，開辟出一片國産品牌主導的藍海。
隨著90後、特別是95後、00後的Z世代消費者逐漸成爲消費主力群。他們不會對國外産品和品牌有過分的迷戀和崇拜，他們認爲中國制造的、中國品牌的産品本身就是好的，他們也並不在意産品的國界，而是更關注産品和服務帶給自己的愉悅感受。
自建工廠完善産業鏈 全面提升市場競爭力
據悉，元氣森林選擇自建工廠，在于增強産品創新能力也直接關系到新産品測試與工藝優化，關系到後續新産品的研發與市場競爭能力。正如元氣森林首席運營官肖揚所說，飲料行業的變革一直在發生，有自己的工廠之後，元氣森林一定會在生産制造的工藝變革上，賦予産品新的不一樣的體驗。
元氣森林安徽生産基地一期工廠占地100畝，建有3條高速生産線全面選用行業領先的灌裝技術，可生産燃茶、元氣森林蘇打氣泡水、元氣森林乳茶、功能性飲料等飲品，年産量超4.5億瓶。安徽工廠在生産、技術、安全、品控、管理方面均達到國際水平。根據公司規劃，滁州基地的二期將于今年啓動，廣東生産基地將于今年動土，位于天津的一個新工廠已經動土，預計也將于今年投産。
同時，元氣森林還秉承“全球服務全球”的理念，逆風出海進入全球市場。目前，元氣森林産品已出口美、加、英、法、德、澳、新、日、韓等全球30多個國家，在天貓海外平台上近三月海外成交額同比增長69%。
在新加坡，元氣森林正式通過新加坡健康促進局(HPB)認證，獲得新加坡HCS健康優選標識。獲得HCS認證不僅是元氣森林布局新加坡市場的“敲門磚”，更有可能成爲元氣森林在新加坡乃至整個亞洲市場的“加速器”。在業內人士看來，這也意味著中國飲料的出海之路取得了又一新突破。
目前，元氣森林正在持續地投入在産品研發和企業建設上。元氣森林認爲，“中國人值得享用更優質美味的飲料産品，中國飲料可以創造享譽全球的經典品牌。如何爲消費者持續輸出健康美味的産品是我們首先要考慮的問題。”
來源：中國新聞網