“到新加坡，去過芽籠這條美食街
才叫不虛此行。”
/
什麽？這條「新加坡美食街」魔都竟然也有了！
新加坡街區打卡照，拍爆手機內存
就憑一道海南雞，食神蔡瀾都被圈粉！
南洋集市同款的娘惹小吃，點滿桌
…
竟然，還沒花到100塊*福利嘛，文末見
「芽籠芽籠」，聽名字就能想起新加坡zui具煙火氣的街區：芽籠。美食、廟宇、會館等場所都在這裏聚集。而他家，就把這條街的美食與煙火氣都搬來了~
■ 魔都首個！新加坡街區式餐廳 ■
二八式自行車、霓虹燈閃爍的理發店…那些複古又充滿濃濃南洋集市、街區的元素遍布店內。一進店，就仿佛置身新加坡街頭！
■ 禦廚親授絕技，蔡瀾都被圈粉 ■
▲蔡瀾題字：獨具匠心
老板把傳統的南洋風味都帶到魔都。招牌菜都是沙特皇家禦廚研發，怪不得每道菜經得起推敲！連食神蔡瀾都被圈粉，落下親筆題字~
他家的海南雞，在魔都是頗有名氣的。這道看似簡單卻處處見真功的“掃地僧”級新加坡國菜，他家從選料到制作都有心得。
■ 3.8斤以上的母雞，皮白去骨 ■
從選料開始就十分嚴格。體重3.8斤以上的母雞當天現殺，做好的雞肉皮白肉嫩，還去了骨。
■ 傳統正宗做法！過冰水才有皮凍 ■
正宗的海南雞，都是有皮凍的。他家堅持新加坡傳統秘制做法，所以都能吃到皮凍~
■ 用雞湯煮泰國香米，成就1碗雞油飯 ■
其實，正宗的雞油飯顔色並不會過黃，而是淡淡的自然黃色。這碗泰國香米，用加了十幾種香料熬成的雞湯煮熟，入口噴香…
一份「海南雞飯」，竟如此講究！
深扒君先！吃！爲！敬！啦~
▼吃雞三部曲▼
/ ①醬油、辣醬、姜蓉醬3種，可根據自己的口味搭配 // ②把雞肉放到雞油飯上一起吃，淋上自己愛的醬~// ③飯、雞肉和醬料一起拌拌拌，開吃！ /
//
就著雞油飯，將一塊塊口感細膩香軟的雞肉滑入口中。醬料或酸辣鹹香、或姜汁濃郁。這口新加坡人世代相傳的美味，很地道。
芽籠的美食不止海南雞飯，他家的拿手好戲同樣不僅于此。精彩小食，這幾款都幫你們試過，Pick它們！
■ 8種香料熬煮6h的肉骨茶 ■
他家的肉骨茶用到胡椒、肉桂等8種香料熬制6h。端上桌就散發濃郁的香氣，一個煲配一個小爐子，閑談間不慌不忙地喝口湯，暖胃。
/
肉炖得恰到好處，輕輕一咬就能脫骨。如果來他家，這口越喝越醇的肉骨茶點上一份，配海南雞飯來吃很妙~
■ “能幹杯吃”的南洋風味蝦 ■
這道“幹杯蝦”是他家的新品~蝦肉是用海鮮醬和香菜腌好的，口感冰涼~中間的蝦頭則是炸到酥脆噴香。和朋友聚會，還能幹著杯吃，有趣！
■ 沙嗲醬烤串，吃出椰香！ ■
\ 
他家的烤串是要搭著沙嗲醬一起吃的。剛入口是濃郁的花生味，接著又能品出一絲椰香。這口與衆不同的烤串，真的很討喜。
■ 新加坡街頭小食&飲料，點幾道美滋滋 ■
用天然斑斓葉、椰漿、薯粉打成汁，當天純手工做的娘惹糕！外酥裏嫩，超有料的炸蝦餅，薏米水、檸檬茶都是正宗好味~
現當下，出國旅行變得障礙重重。但像他家這樣將異域風情“搬”到我們跟前的寶藏店，還是可以隨時去打卡！
好吃的、有趣的、複古的、還有新加坡街區風情，這裏的一切都太吸引人了。拿上小手機，隨手一拍就出片~還給你們爭取到福利，美滋滋哒！
戳文末“閱讀原文” 最低54.9元搶100元代金券！
*數量有限，隨時漲價！
/
足不出“滬”就能打卡新加坡街區超心動了吧~
▼地址拿去▼
芽籠芽籠
人均：89元
魔都9家店，杭州4家店，地址滾動看
魔都門店人廣來福士店*深扒君去的是這家哦~地址：西藏中路268號來福士廣場裙樓B1層01A室電話：17512582511營業時間：11:00-21:00
長甯來福士店地址：長甯來福士廣場B1層04號電話：13585569075
營業時間：11:00-21:00
世紀彙店地址：浦東世紀大道1192號世紀彙LG1層A13號電話：13020155573營業時間：11:00-21:00
浦東嘉裏城店地址：花木路1738號嘉裏城B112c+B113a
電話：15255208628營業時間：11:00-21:00
闵行天街店地址：劍川路1000號闵行龍湖天街4樓電話：18056962786營業時間：11:00-21:00
世紀公園店
電話：021-58660399地址：浦東新區芳甸路199弄大拇指廣場40號一層營業時間：11:00-21:00
靜安寺芮歐店 電話：15221418952地址：南京西路1601號B235號營業時間：11:00-21:00
太陽宮店（籌備中）地址：瑞虹路181號L5
松江印象城店（籌備中）地址：松江印象城4層L413
杭州門店嘉裏中心店
地址：延安路杭州嘉裏中心3幢4樓L424電話：13266201253
營業時間：11:00-21:00
西溪印象城店
地址：五常大道1號西溪印象城A座2樓電話：15044933647營業時間：11:00-21:00
來福士店
地址：江幹區新業路228號來福士中心05層電話：18457198153營業時間：11:00-21:00
奧體印象城店(籌備中）地址：奧體印象城4樓L4-22
策劃&編輯去哪吃內容部內容合作微信：maike084
搶100元代金券！