“剛開始真的是很難，我沒讀過什麽書，不會上網，也沒有經商的經驗，只是憑著一股沖勁，買了很多自己吃過的産品來銷售。可是，有機食品的保質期通常比較短，有些産品賣不出去，只能自己吃，實在吃不了又過了保質期的，就只能忍痛丟掉。”
安娜說，那段時間，她的兩個膝蓋腫痛，上下樓梯都疼，走路久一點都難受。“去醫院檢查，醫生說我的肝不好。我的腰也疼痛得厲害，總是覺得很疲憊，每天沒有什麽精神，情緒差容易發脾氣。”
安娜透露，創業初期收益並不理想，不過冠病來襲，讓越來越多人意識到健康的重要性，也開始注意提升自己的免疫力，吃更加健康的食品，她的小店生意反而越來越好。
機緣巧合，安娜遇到一個朋友，介紹她吃五谷雜糧和有機食物。“我吃了一段時間，覺得自己的身體狀況有所改善，開始慢慢把有機食品也讓家人吃，希望讓孩子吃更健康。”
安娜深覺有機健康食品帶給自己和家人的好處，決定把這個理念也分享給大家。2016年，安娜在錦茂路20號的鄰裏小販中心租了一個小店，開始了自己的創業之路。
- 成立：2016年
- 行業：有機食品
安娜有機食品小店裏售賣上千種有機健康産品。 （受訪者提供）
“店裏售賣的産品來自不同國家，日本、美國、德國、法國、馬來西亞、新西蘭、中國大陸和台灣地區等都有，只要顧客需要的，反饋好的，我都會拿來售賣。”
“雖然開店很辛苦，但我也得到很多收獲，不僅幫助自己和家人變得更健康，還結交了很多一直支持我的顧客和朋友。”
小檔案
安娜的店裏有著上千種産品，除了各種有機的五谷雜糧如糙米、大豆、黍米等，還有各種椰子油、苦茶油、紫蘇油，天然黑蜂蜜、馬努卡蜂蜜、桂花蜂蜜；諾麗果酵素、曉酵素、法國海鹽、杏仁粉、代餐、梅晶、精油等等。
售賣上千種有機健康産品
來自不同國家的多元化産品，很受顧客歡迎。（受訪者提供）
身體健康與我們的每日飲食息息相關，吃得健康才能身體健康。
從改變飲食提升自我健康，到自己創業售賣有機健康産品，洪淑娟以自己的英文名字安娜(Anna)創立公司，開始自己的有機食品事業。她透露，創業初期至今，一路走來不容易。
安娜也去學習排毒課程，並把相關知識和産品推薦給顧客，贏得很多回頭客。
除了各種有機食品，安娜在店裏也出售自己手工制作的黃梨撻和低溫烘烤的有機堅果，很受歡迎。
店裏也售賣特別的印加果油、卡姆卡姆、瑪卡、向天果等産品。
安娜很早就出來社會工作。她說：“我小時候身體不太好，結婚後生了四個孩子，每天忙著照顧孩子們的飲食起居，接送他們上下學、補習等，非常忙碌，也經常熬夜。那時也不懂得照顧自己的身體，四十多歲的時候，我的身體出了狀況，感覺很不好。”