他說:“咖啡店步行不到五分鍾便是芽籠綜合診療所,不少食客是前往綜合診療所看病的年長者,爲了他們的健康著想,我們決定取消吸煙區。”
八達嶺控股旗下管理40多家咖啡店,約五成仍設有吸煙角落。陳文水指出,關閉吸煙角落會加重運營負擔,因此如果不受環境與空間限制,或執照未終止或未被取消,公司仍傾向于保留吸煙角落。
他說:“關閉吸煙角落短期內無疑會影響生意,但長期而言,生意還是會恢複。”
近來有更多咖啡店實行全面禁煙制,位于阿裕尼2道的一家咖啡店在易手後,爲了讓戶外用餐區更寬敞,也替年長食客的健康著想,決定關閉吸煙角落。
環境局回複《聯合早報》詢問時說,截至2022年4月,本地有21個小販中心和560個包括咖啡店在內的餐飲場所設有吸煙角落。當局並未提供最新的數據。
八達嶺控股公司2021年4月接手管理位于阿裕尼2道第119座的大食彙咖啡店。公司總經理陳文水受訪時說,咖啡店原本設置四張戶外桌子的範圍作爲吸煙角落。但由于戶外用餐區過于狹小,若保留吸煙角落會導致其他不吸煙的食客和附近商家吸入二手煙,所以公司決定全面禁煙。
瓊僑咖啡酒餐商公會會長李家賦在大巴窯北經營的海豐餐室咖啡店設有吸煙角落。
永續發展與環境部長傅海燕去年10月在國會書面答複義順集選區議員黃國光的詢問時說,我國有六成咖啡店不設有吸煙角落。
記者走訪大食彙咖啡店時,在15分鍾內便看見三名食客在貼著“禁止吸煙”警示的戶外用餐區吸煙。一名不願具名的食客(71歲)說:“平時我會走到外面的草坪抽煙,但現在下著雨,我只能在這裏抽煙。”
管理阿裕尼大食彙咖啡店的總經理陳文水說,咖啡店步行不到五分鍾便是芽籠綜合診療所,不少食客是前往綜合診療所看病的年長者,爲了他們的健康著想,我們決定取消吸煙區。
他說:“一些咖啡店雖全面禁煙,但仍有不少食客會違例躲在角落吸煙。我們因此須加派人手管控,來確保他們不違法。”
他說,吸煙的食客往往會忘記咖啡店已禁煙,所以執法是業者的一大挑戰。同時,少了吸煙角落會讓咖啡店業者和吸煙的食客感到不習慣,生意起初也難免受影響。
GHK控股公司管理八家咖啡店,只有一家沒有吸煙角落。公司經理吳名俊說,這家咖啡店易手時更新了經營執照,所以須關閉吸煙角落。
福州咖啡酒餐商公會旗下的成員咖啡店有超過400家。會長洪寶興說,雖絕大多數的會員會選擇保留吸煙角落,但他們已接受吸煙角落會逐漸關閉的事實。
國家環境局在2017年6月停止接受餐飲場所申請設置吸煙角落。現有餐飲場所的吸煙角落可繼續保留,直至經營執照終止或被取消。因此,吸煙角落數量預計將逐漸減少。
他說,除非政府要求關閉吸煙角落,否則大部分業者會選擇保留。
受訪咖啡店業者大多擔心,關閉吸煙角落會影響生意,也有業者反映,煙客仍會違例躲在角落吸煙。