雲南真是一個神奇的所在。因爲地處西南邊陲,這裏過去交通十分不便,所以可以算一個小的“獨立王國”,而且這裏的少數民族非常多,跟內地在文化風俗習慣方面有很多的不同。
所以外地人看來,雲南有很多地方很古怪,難以理解。再加上雲南的地理條件、生活方式很特別,也産生了很多稀奇的現象,令人驚訝。
▲雲南石林
所以就有好事者,對這些現象進行了總結歸納,變成了一個順口溜——雲南十八怪。因爲既押韻又好記,這一說法很快流行開來。大約是在上世紀中期,“雲南十八怪”的說法已經相當出名和普及了。
當然這一說法,隨著時間的演變以及雲南的對外開放,有了很多不同的版本。什麽雲南二十八怪、八十一怪,雲南新十八怪也都有了。外地很多地方也模仿,弄出了各種各樣的十八怪。不過,最初的雲南十八怪說法,毫無疑問是最正宗的,也應該是有“知識産權”的。
我在雲南生活了八年。現在我們來看看最早的雲南十八怪是些什麽?
▲雲南草帽
一、草帽當鍋蓋
雲南草帽,與內地不一樣,比較寬大,厚實,外形很像越南人戴的鬥笠。所以,可以用來做鍋蓋使用。實際上也是如此,雲南人的草帽,通常是出門當草帽,回家當鍋蓋,一物兩用。
二、沒有辣椒不成菜
雲南人喜歡吃辣椒,而且據說國內最辣的辣椒,就是産自雲南西雙版納的涮涮椒,雖然沒有川湘出名,雲南仍然算得上是辣椒王國。這裏幾乎所有的菜都要放辣椒。
三、雞蛋串著賣
雲南的雞蛋,是用草繩子穿成串,拿到集市上去賣的。過去沒有塑料袋,雲南人買賣雞蛋就用草繩子,方便買賣雙方攜帶,非常特別。
四、三個蚊子一盤菜
這當然是非常誇張的,只是想告訴大家雲南的蚊子個頭特別大。
▲雲南餌塊
五、粑粑叫餌塊
這是雲南用糯米磨成粉做的一種食物,外形像豆腐,但是硬實細密糯性。通常一次做許多,放在水缸裏養起來,可保存很久。每次吃的時候,拿一塊出來切成片就可以了。
六、螞蚱能做下酒菜
當地有吃蟲的習慣,雲南的螞蚱個頭很大,很肥,油煎後,焦脆鮮香,是美味的下酒菜。
七、姑娘叫老太
內地人把女孩子稱姑娘,但雲南人過去是不這麽喊的(當然現在稱呼已經改了),大多稱“妹子”“幺妹”。如果你說“姑娘”,會被人認爲是說“姑姑”和“姨娘”,而姑和姨,雲南人統稱爲老太。這其實是一種尊稱。
八、四季衣裳同穿戴
這是雲南的地理氣候造成的。雲南四季不分明。所以同樣的一套衣服,基本上春夏秋冬都可以穿。再加上過去的生活條件不是很好,也真的有人一套衣服過四季,也因此有了這一怪。
▲雲南竹煙筒
九、竹筒當煙袋
雲南人過去都用竹筒抽黃煙,煙筒中放水過濾焦油。煙葉自産,漫山遍野的竹子,要做煙筒,砍來就是。
十、牛頭下雨牛尾曬
雲南多山,氣候多變。內地人說東邊日出西邊雨,到了雲南,那就更厲害了。一頭牛走在路上,牛頭淋著雨,牛尾巴還曬著日頭呢。
十一、新鞋補一塊
說的是少數民族女人的鞋,鞋子後面有塊繡花布,點綴得挺好看,實用價值真的沒研究出來,可能好提吧。
十二、腳趾常年露在外
說的是男人,基本上所有的鞋,前面都是故意開口的。原因是這裏濕氣重,容易生腳氣,開口鞋露出腳趾,涼爽通風幹燥。
十三、娃娃男人帶
雲南的婦女特別能幹。田裏的活兒,家裏的活兒基本都是全包。男人會上山砍柴、跑運輸、趕集(集市一禮拜才一次),平時就帶娃。哈哈~
十四、抱著娃娃談戀愛
雲南早婚比較多,很多民族十三四歲就成婚了。所以女孩子生了娃才懂得感情啥的,這時候才跟自己男人談情說愛。另外一個說法,就是當地有些民族盼望人丁興旺,男女之間又很開放,所以不少女孩子生了娃才談婚論嫁。
十五、鮮花開不敗
雲南的氣候好,不少植物四季常青,春夏秋冬,一年四季都有鮮花盛開。
十六、花生蠶豆論堆賣
這種現象産生的原因,一個是物産豐富,這些農産品很多,趕集當天要趁早賣完,趕山路回家,所以“批發”處理。另外一個可能就是缺少秤或者稱重麻煩,不如估堆來得方便。
十七、雙手當碗筷
雲南人不講究,用手抓飯菜吃很常見(見過有些當地學生用布帽子裝飯用手抓飯),主要就是圖省事,另外可能就是當時沒有便于攜帶的容器。這種現象不衛生,現在很難見到了。
▲雲南小火車
十八、火車沒有汽車快
昆明到越南的火車叫小火車,不是標准軌距,車身小,是當年法國人造的。雲南境內400多公裏,有80%在險惡的崇山絕嶺間,坡度落差大,從海拔2000多米至912米,爬坡時速度超慢。所以它甚至跑不過汽車。另外,雲南山太大,盤山公路多。很多時候,汽車在一座山上可以繞上一整天,所以,又有另一個說法:“汽車沒有馬車快。”
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