馬炎慶說,我們已定下“30·30”願景,即預期到2030年,本地生産的糧食可滿足新加坡人三成的營養需求。即使如此,我們的食物供應仍會不時面對幹擾。
他在文中說,他上星期六到淡濱尼N4鄰裏中心巴刹向豬肉攤販了解情況。他們知道供應暫時中斷,但對于供應商的存貨在接下來幾天耗盡後情況會如何,他們還不確定。
馬炎慶星期一(4月24日)在臉書貼文說,新加坡食品局已暫停從印度尼西亞布蘭島(Pulau Bulan)進口生豬,以待調查。不過,非洲豬瘟不影響人類,也不涉及食品安全問題,因此新加坡市面上售賣的豬肉可以安全食用,消費者可放心。
“身爲消費者,我們可以通過靈活選擇食物使我們更具韌性。我們可以改而選擇冷凍或冰凍豬肉,以及雞肉和魚肉等其他蛋白質。”馬炎慶強調,新加坡的豬肉進口來源超過20個,有足夠的豬肉可滿足我們的需求。
一名雞肉攤販告訴馬炎慶,他前不久也經曆馬來西亞禁止生雞出口,當時他轉而售賣解凍雞(thawed chicken)。他促請豬肉攤主放心,必定能克服這次供應幹擾。
近來本地在入口豬的屠體測出非洲豬瘟後,市場的鮮豬肉供應受影響,永續發展與環境部兼交通部高級政務次長馬炎慶呼籲公衆,在這段期間選擇冷凍和冰凍豬肉或其他肉類,無須囤積豬肉。
他寫道:“新鮮豬肉暫時無法進口到新加坡。大家無須囤積豬肉,可以改吃冰凍豬肉或其他肉類。”