在本地農場方面,因疫情導致人力和建材供應中斷,一些農場的翻新以及新農場的興建工程受到延誤。數家農場也在去年結束營業,一些則搬遷至其他地點,需要時間擴大生産能力。業界也反映,市場對本地農産品的需求不高。這些原因導致本地海鮮和蔬菜産量在2021年至2022年之間分別下滑13%和15%。
在雞蛋生産方面,本地一家農場在2022年第一季暴發的“新城疫”(Newcastle Disease)雞瘟,導致産量暫時下滑並迅速在下一季度回升。
冠病疫情導致本地農場的翻新與興建工程延誤,再加上數家農場結束營業以及本地農産品需求不高等因素,我國去年的海鮮與蔬菜産量分別下滑13%和15%。與此同時,我國的糧食進口來源地也從2021年的180個,增至去年的183個。
我國也擴大了食品進口來源,從2019年的172個國家與地區,增至2022年的183個,其中42個來源地獲准出口較易受汙染、易引發食源性疾病的高風險食品到本地,包括牲畜、肉類以及蛋類。
雞蛋進口量從2021年的約14億9400個,增至去年的約15萬零750個;雞肉進口量從約21萬4000公噸提高至22萬9400公噸左右;豬肉進口量則從12萬8100公噸,增至12萬9000公噸;羊肉進口量從1萬5000公噸略增至1萬5400公噸。
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新加坡食品局星期四(5月18日)發布的新加坡食品數據顯示,我國的食品進口量過去三年保持平穩,雞蛋、雞肉、豬肉和羊肉的進口量有所增加,其余糧食種類的進口量則稍微下滑。
當局也在去年批准從文萊進口雞蛋、從哥倫比亞進口豬肉,以及從印度尼西亞進口雞肉。
本地農場主要生産雞蛋、蔬菜和海鮮,分別占去年總消費量的29%、4%,以及8%。